Използването на гъби

Едно от уникалните форми на живите организми са гъбички на планетата. Те са толкова различни по форма, големина, цвят и местообитание, че понякога е трудно дори да се смята, че тя е толкова различен за всички атрибути на обекти могат да принадлежат към същата царство гъби. Ние казваме, думата "гъба", обикновено си представя характерен образ: Шапка на крака.

Колко полезна гъби?

Гъби имат уникален вкус, те са вкусни и питателни. Ето защо от древни времена, хората ги използват за храна. Днес, гъби, са включени в дажба много хора в една напълно различна форма: варени, осолени, мариновани, печени, а дори и в прясно състояние. Ние използваме гъби като основно ястие, гарнитура, или да направи храната пикантен вкус и аромат.

И причината за популярността на гъби не само в ярък вкус и разнообразие от аромати. Гъбите са много хранителни и полезни. Да видим какво предимство можем да получим от гъби.

Гъби - източник на здраве и дълголетие

Без значение колко вкусна и здравословна, без значение на продукта, тя не може да съдържа абсолютно всички хранителни вещества, необходими на организма. Ето защо, придържане към "един продукт" диети могат да донесат значителна вреда на организма.

Гъбичните диети не съществуват, но добавянето на специална диета гъби носи огромно количество polzu.Griby ниско съдържание на калории (до 90% от теглото им е вода), но това е много удовлетворяващо и питателна. Причината - специален протеин, който има признаци на растителен и животински произход. Експериментално доказва, че хората, които ядат постоянно гъби На практика не се рак. Това е улеснено от lenitan в големи количества, които се съдържат в гъбите. В момента От същия материал е в основата на много лекарства срещу рак.

Гъби заместват месо

В отговор на въпрос дали ползите от гъби, и не забравяйте, че това е хранително гъби могат да заменят месото. Някои сортове гъби, приготвени по специален начин, напомнящ на месо дори на вкус. Предимството от тях е, че гъбите не съдържат холестерол. В допълнение, това е само храната от неживотински произход, съдържащи глутамат и витамин D, които тялото се нуждае. Затова гъбите е особено важно за вегетарианците да консумират.

Какво друго предимство е доведен гъби?

Гъбите абсолютно никакъв нишесте, което в човешкото тяло се превръща в захар при определени условия. Ето защо, гъби - отлична храна за хора, страдащи от диабет.

Видео: Дядо Коледа под мухоморка - Вредите и ползите от гъби

Видео: Мед гъби Гъби - ползи