Как да изсъхне гъби?

Един от най-компактните и най-лесните начини за събиране на реколта гъби за зимата

Cъдържание

Как да изсъхне гъби във фурната?
Как да изсъхне гъби у дома?
Как да съхранявате сушени гъби?
Видео: изсъхне гъби - бърз и доказан метод
Видео: Как да изсъхне гъби

е тяхното изсушаване, обаче, тъй като ние не бихме искали сушене в състояние да "оцелее", не всички гъби семейство. Идеален за сушене на гъби с големи и месести плодове органи, те принадлежат към поръчка тръбна на (манатарки, гъби, гъби, пачи крак и т.н.), те не горчи и не губят свойствата си след загубата на влага.

Преди сушене на гъби, не забравяйте, няколко важни правила. На първо място, за сушене на подходящи само здрави и цели плодни тела, и второ, гъби в никакъв случай не могат да бъдат измити, и още повече да се готви, преди пускането на сушене.

Как да изсъхне гъби във фурната?

Най-достъпен начин за жителите на жилищни сгради е сушене на гъби в фурна. Преди готвене избършете гъби капачка и крак със суха кърпа или четка obmahnite от носилката. Нарязаните гъби или керамичен нож от неръждаема стомана (да не потъмнеят в раздели) и след това да ги поставят върху пергамент, покрити тава за печене на в един слой, като се уверите, че парчетата не се допират. Сега тиган може да се поставя в предварително загрята фурна на 45 градуса, без да затвори вратата към края и по този начин позволява свободна циркулация на въздух и изпаряване на влагата се утаява. Когато парчетата значително намален размер и започва да изостава хартията, повишаване на температурата до 65 градуса в продължение на още 6 часа. Проверка на парчета след 2-3 часа, ако те не са достатъчно дебели, гъбичките могат да изсъхне на този етап. Правилно сушени гъби запазват своята еластичност и не се рушат, когато се наведе.

Как да изсъхне гъби у дома?

А по-често и прост метод за сушене е да изсъхне на открито, на достъпни цени, за съжаление, само в топлите месеци на годината, като задължително му състояние е наличието на ярка слънчева светлина. Как да съхранявате сушени гъби Почистени гъби достатъчно крака нанизани на конец и виси на балкона или извън него. След 2-3 дни от престоя на чист въздух, на заготовката е готова.

Как да съхранявате сушени гъби?

Съхранение на сушени гъби, не е изпълнен със специална мъдрост, разпределени достатъчно парчета за банките или запечатана плътно и се оставя на тъмно, хладно и добре проветриво място. По време на съхранение, трябва да избягвате близост до силно ароматизирани продукти като гъби лесно да поемат миризми.

Видео: изсъхне гъби - бърз и доказан метод

Видео: Как да изсъхне гъби

Споделяне в социалните мрежи:

сроден