Салата от гъби в корейски

Корейски ястия с насмешка от мнозина. Те отдавна присъства на трапезата ни и не се считат за екзотични. Любителите на тази храна сега сме и ще моля кажете рецепти корейски салата с гъби.

Корейски салата с моркови, пилешко и гъби

съставки:

• пиле - 300 грама;
• салата лук - 1 бр;.
• моркови в корейски - 200 г;
• кисели гъби - 200 г;
• яйце - 6 бр.
• Майонеза - 200 г;
• магданоз - 50 д;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

пилешко филе варете, докато варени яйца - твърдо сварени. Разделянето на белтъците от жълтъците. Протеините се нарязват на ивици. Просто изрежете и пиле. Гъби, нарязани на филийки. Лук ситно се рушат. Shred зеленчуци. В голяма купа се комбинират подготвени съставки, добавете майонеза, черен пипер, сол и разбъркайте добре. Преди да сервирате салатата даде на гъби в корейски варя в продължение на 20-30 минути в хладно място.

Корейски салата от дърво гъбички

съставки:

• сухи дървени гъби - 1 пакет;
• лук - 150 грама;
• Чесън - 3 скилидки;
• оцет - 0.5 чаена лъжичка ;.
• растително масло - 70 мл;
• червен пипер - щипка;
• сол.

подготовка

Гъби, разпределени в тиган и се изсипва вряща вода. Вода, добавете малко сол на вкус и се изсипва оцет. Тръгваме за около един час. През това време, гъбите трябва да се подуят и отворен. В тиган правилно подгряване на маслото и го поставете в червено perets.Peremeshivaem и се запържва за около минута. След това, се разпространява нарязания на ситно лук и се запържва до златисто. Сега ние вземат от водата гъбите, измийте ги отново добавите в дълбока купа, изсипва вряща zazharku, разбъркайте, добавете нарязания на ситно чесън, разбърква се отново и сложи да се охлади.

Също така, тази салата може да се получи малко по-различно: получава гъби в тенджерата с лук, разбърква се и се пържи 3 минути, като периодично се разбърква. Оказва се, не по-малко вкусно.

Корейски салата на сухи гъби

съставки:

• моркови - 150 г;
• Сухи гъби (Shiitake) - 100 г;
• лук - 100 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• . Оцет - 1 чаена лъжичка;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол, червен пипер, кориандър, червен пипер - на вкус.

подготовка

Гъби пълнят със студена вода и се оставя за една нощ. След това се измива и се вари в подсолена вода за 20 минути. Тогава отметната назад ги в гевгир. Три моркови на ренде за корейски морков. Добавете захар, оцет, сол, микс и се оставя за 10 минути. Сега, разпространи гъбите и разбъркайте всичко заедно. Лукът се нарязва на половина пръстени, тя се разпространява по морковите. Чесънът се предава чрез пресата, а също така да изпрати на моркови и лук, към него се добавят и подправки. Изсипете растително масло в тиган и се загрява добре. Изсипете върху салата. Разбъркайте отново и изпращане на салата в хладилник в продължение на 4 часа, за да се потопят.

Корейски салата с моркови и гъби

съставки:

• muer (дърво гъбички) - 25 д;
• моркови - 200 г;
• лук - 100 г;
• Български пипер - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• . Оцет - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 60 мл;
• сол, червен и черен пипер, кориандър - на вкус.

подготовка

Гъби пълнят с вода и се оставя часа 6. Водата трябва да е много, тъй като, когато подути гъбички значително увеличават размера си. Тогава отметната назад ги в гевгир и я изплакнете под течаща вода. Лукът се нарязва на половина пръстени, чесън преминали през пресата или фино котлет. Загрява се растително масло, то се пържат лук и чесън 3 минути, като се разбърква. След това добавете подправки, разбърква се и се затопли тегло от 2 минути.

След това изсипете оцета и соев сос. В същото време, гъби, нарязани на тънки ленти, моркови и търкайте на специална ренде за корейски морков. Комбинирайте гъби, моркови, лук, чесън и подправки и се разбърква. В края добавете черен пипер звънец, нарязани на ивици. Разбъркайте отново и да го изпратите в хладилника за 1 час. След салата инфузия, тя може да бъде предоставена на масата.

Видео: Гъби Салата на корейски - Рецепта баба Ема

Видео: Салата с гъби и корейски моркови

Видео: Най-добрият корейски салатата. Гъби - корейски.

Видео: Салата с мариновани гъби белодробни корейски моркови и кисели лук рецепти