Мариновани сливи - рецепта

Мариновани слива - перфектна добавка към различни ястия. Въпреки че, за да бъдем точни, това е възможно да се каже, определена добавка, която добавя разнообразие и дава ястие специална пикантност. Нека споделя с вас няколко рецепти за мариновани сливи и да научат как да го направя правилно.

Мариновани слива с чесън

съставки:

• Карамфил - 4 бр.
• вода - 350 мл;
• дафинов лист - 3 бр.
• източване - 600 грам;
• оцет - 50 мл;
• черен пипер - 6 бр.
• бахар - 4 бр.
• сол - щипка;
• Захар - 150 грама;
• Чесън - 2 скилидки.

подготовка

Слива се измие, малко разрез нож и внимателно извадете костите, без да вредят на целостта на плода. Чесън се почиства от обвивката, промива се и obsushivayut. След това ние поставяме една скилидка във всяка слива и отложи изпълнен с плодове настрана. По-нататък се стерилизира половин литър буркани, ги хвърлят в дафинов лист, черен пипер и карамфил. След това, разпределени пълнени със сини сливи в буркан. Черпака комбинирате вода със захар и сол, налейте оцет. Всички микс и сместа се довежда до кипене над топлина слаб.

Hot попълнете в буркани марината, покриващи капачки и се оставя за 20 минути. След това се маринова леко сливат в кофата, да доведе до възпаление и се изсипва отново слива. Капачка, катурна буркани с главата надолу и го оставете в това положение, докато изстине.

Рецепта мариновани сливи

съставки:

• Plum - 1,5 кг;
• Захар - 300 гр;
• джинджифил - 30 д;
• канела - 1 пръчка;
• Карамфил - 6 бр.
• Ванилия - 1 бр.
• Оцет - 300 мл;
• бяло вино - 300 мл.

подготовка

Първото нещо, което се стерилизира всички буркани и ги оставете да изсъхне. Туршия може да бъде по принцип всички сливи, но това е най-подходящ сортове сливи гъсти жълто-зелен цвят. Обработете плодове, премахване на опашките. Вземете малка тенджера, тя хвърли нарязан джинджифил, пръчка ванилия и карамфил. След това добавете захар на вкус и се изсипва цялото съдържание на вино и оцет. Сега, разбърква се и се поставя в контейнера на огъня. С настоящето маринатата да заври, след което направи пламъка по-малки и се вари още 10 минути.

И този път, нека да стигнем до сливи. Всеки крем пробива на няколко места с клечка за зъби и хвърлят в продължение на 2 минути в кипяща вода. След това внимателно, с помощта на решетъчна лъжица, за да ги получите от вряща вода и се разлага в банки. От сгъсти сиропа внимателно се отстранява всички подправки и се изсипва гореща слива марината. Затворете банките капаци, оставя се да изстине до стайна температура и след това да настроите за 3-4 седмици на тъмно и хладно място. След изтичането на кисели сливи ще бъде готов за употреба.

Мариновани слива през зимата

съставки:

• източване - 300 гр;
• бахар - 4 бр.
• вода - 250 мл;
• черен пипер - 4 бр.
• Ябълков оцет - 4 супени лъжици. лъжици;
• дафинов лист - 3 бр.
• Карамфил - 4 бр.
• Захар - 150 грама;
• Коняк - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 250 мл;
• анасон - 1 бр.

подготовка

Налейте вода в купа и оставете да заври, добавете захарта и когато тя се разтвори напълно, изсипете оцета постепенно. Поставете маринатата бахар и черен пипер анасон и къкри на слаб огън, докато докато сместа стане леко вискозна. След това се излива в ракия и премахване на ястия от печката. Сливи са добре се промива, суши се, лежи в тенджера, изместване на дафинов лист и карамфил. Напълнете Бери марината и се оставя да престои в продължение на три часа.

Докато слива потвърди два пъти се слее сироп, го сварете и ги изсипете отново. След сливането време отново се маринова, да доведе до слаб огън, докато кипи, сливи ние се измести в буркани и запечатани попълнете сироп.

Потърсете повече рецепти за кисели плодове, а след това ви предлагаме да се направи мариновани череши или Plum в собствен сок.

Видео: Мариновани сливи през зимата

Видео: Sweet кисели сливи