Пържени пайове с месо

След като един човек дойде да се скрие пълнене в тестото, а след това се пече или зарибителен материал. И все пак ние приемаме тази идея. Рецепти, които съчетават тестото и месото са чудесен много, но на първо място в популярност, заедно с пържени пайове със зеле

• Този метод на подготовка включва попълването не е прекалено мазна, а не да се трудни за възприемане ястие;
• мляно се опита да направи сочни чрез добавяне на лук, бульон друго попълване на тортата ще прати в здраво пачка;
• брашно за тестото, въпреки неговото качество, не забравяйте да се пресее;
• изберете най-високо качество брашно доверени производители;
• мая пържено месо пайове са по въздух от тортите от други видове тесто.

Пържени мая сладкиши с месо

съставки:

За тестото:

• брашно - 4 супени лъжици.
• дрожди сух - 1 саше на 1 кг брашно;
• захар - 2, 5, чл. лъжици;
• растително масло - 50 д;
• яйце - 1 бр.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• вода - 300 мл;
• мляко - 200 мл.

За плънката:

• мляно свинско месо, телешко или прасе - 0,5 кг;
• лук - 2 бр.;
• сол и пипер - на вкус;
• бульон или вода.

подготовка

Стандартни пържени пайове с месо, получено в следния ред: сложете тестото, толкова дълго, колкото той е подходящ, ангажиран пълнене.

За тестото, разбъркайте маята с пресятото брашно. Смес, съдържаща яйца, мляко, сол, захар, масло и се изсипва в брашно изходен месене на тесто. Тестото трябва да има малко по-дебел от палачинка. В зависимост от качеството на брашното може да се нуждаят от различни количества течност така се добавя, че водата, се контролира, че тестото не можеше твърде течност. Покрийте тестото и се слага в тъмно място, тя трябва да "засили" два пъти.

Ние сме в този момент Нека пълнене за пайове. Няма нищо сложно. Фрай лук, малко по-късно добавете каймата. Бихме искали да половина. Тогава съчетават всички съставки, добавете малко сол, черен пипер на вкус и се разрежда бульон.

Очаквайте втори път ние се тестото и "прах" на брашното, така че да не остана. Директно на масата изсипете брашното и се използва веднага след като тестото започне да се придържаме. Разделете тестото на парчета, в зависимост от който предпочита какъв размер и извайвам сладкиши.

На този етап на процеса, че е желателно да се свържете помощник. Един човек ще извайвам торти, а вторият - за да сте сигурни, че не изгаря и се обърнат във времето.

По време на пържене не правят твърде голям пожар, в противен случай тестените позлатява много от външната страна, но по-близо до средата на ляво syrym.Esli не искате да се забъркваш с тестото, а след това има два варианта: първият - да се възползват от приготвено тесто от магазина, а вторият - да се готви пържени пайове с месо от безквасните тесто.

Безквасен тесто за пайове

За да банички на безквасен тесто не получават трудно, то е необходимо да се използва бакпулвер. В тази рецепта, ние използваме сода за хляб. И вкуса на сода не се чувствам изнесе производството на кисело мляко. Осребряване сода - след това се смесва с някои киселина, в този случай, на киселина, намираща се в киселото мляко. Сода ще реагира с кисело мляко и след като този процес приключи, сода са изразходвани.

съставки:

• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Яйца - 2 бр.;
• растително масло - 30 д;
• кисело мляко - 1 супена лъжица.

• . Soda - 1 чаена лъжичка (без отгоре);
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• захар -. 2 чаена лъжичка.

подготовка

Брашното се пресява необходимо. Всички с изключение на брашно микс, и добавяне на получената смес в брашно, месят меко тесто. Mesim внимателно ръцете си почти притиснати. след това тесто за кисело мляко Покрийте с найлон и нека почивка в продължение на половин час преди пържене.

Ние даваме пая малко хладни, обхванати купа с чиста кърпа.

Видео: Рецепта банички (чудо) с месото в тиган

Видео: Пържени пайове с месо, ябълки