Торти с касис

Ако не всички плодове са оставени да се готви ароматен компот плодове и конфитюр

Торти с касис от тесто с мая

сладкиши Мая винаги е била в състояние да направи перфектната двойка на всяка плънка, касис ще бъде не прави изключение. Този път, заедно с плодове в буйни черупка на сладкиши воля и парчета от тъмен шоколад.

съставки:

За тестото:

• вода - 235 мл;
• мляко - 235 мл;
• масло - 115 г;
• захар - 140 грама;
• Яйца - 2 бр.;
• суха мая - 7 гр;
• брашно - 595 грама

За плънката:

• касис - 430 г;
• пудра захар - 130 грама;
• тъмен шоколад - 340

подготовка

Свържете млякото с вода и внимателно се загрява сместа, като се внимава, че температурата да не надвишава 45 градуса. Към течността, добавете разтопеното масло и захар, а след това изсипете няколко разбитите яйца, добавете половината от брашното и маята. Замесете лепкава гъба, нека да го понасям в топла половин час или докато удвои по размер. Такава процедура ще спаси нашата тесто от падане по време на печене, за да запази своята пищна и меки, въпреки че голяма част от печене в състава. Запълване останалите брашно, месят тестото отново за най-малко 10 минути и след това го пусна под прикритие за един час.

Pyuriruyte плодове със захар, поставени картофено пюре на огъня и го оставете да се сгъсти. Хладилника френско грозде и я поставите върху капака, сплескани парчета тесто се приближиха. Заедно с плодове пусната в плънката и парчета шоколад. Басти ръба банички и ги сложете да дойде за още един час, преди да поставите във фурната. Пече торти с френско грозде в предварително загрята 175 градуса фурна за 25-30 минути.

Торти с касис във фурната

съставки:

За тестото:

• брашно - 480 грам;
• бакпулвер - 5 гр;
• растително масло - 45 мл;
• масло - 35 д;
• мляко - 120 мл;
• кондензирано мляко - 55 мл.

За плънката:

• касис - 275 грама;
• захар - 45 д;
• сок от един лимон;
• стрък розмарин;
• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце - за смазване.

подготовка

Преди да готвя торти с касис, месят тестото чрез комбиниране проста смес от брашно и бакпулвер с масло и растително масло. Когато сухите съставки се превръщат в фини трохи смесват кондензирано мляко с мляко и свързване на двете смеси. Завършеният тестото, увийте и сложи на почивка в прохладата докато приготвяте пълнеж.

Пълнеж за пайове френско грозде, приготвени от смес от захар pyurirovannyh плодове, които след това са поставени на огъня с лимонов сок, розмарин листа и нишесте. След като Бери пюре става дебела, го махна от котлона и се охлажда.

Roll тестото на част от охлаждат пелети, поставени в средата им пълнене френско грозде, сгънете двата края на тестото заедно, за да смажете разбитото яйце банички. Пече се в продължение на 20 минути при лечение на 180 градуса.

Торти с касис еклери

Ако искате да се хранят любими хора пайове, но аз не искам да се забъркваш с около всеки тест или пълен, следната рецепта е за вас. Пайове въз основа на бутер тесто с пълнеж от цели плодове и касис се пече за 20-25 минути.

съставки:

• Еклери опаковки;
• касис - 260 г;
• захар - 45 д;
• една лимонова кора;
• лимонов сок - 15 мл;
• канела - 1/2 чаена лъжичка ;.

• яйце - 1 бр.
• тръстикова захар - за разпрашаване.

подготовка

Размразете слоеве на тестото, като ги търкаля и се нарязва на квадрати. Свържете касис със захар, цитрусови кори и сок, както и с канела. Лъжица пълнене над частта на образуване на тесто, то пъти на половина, уплътнението край него и да чифт прорези върху повърхността на изхода на пара. Герб яйце на торти, поръсва се със захар и се поставя в предварително загрята 190 градуса фурна за 20-25 минути.

Видео: банички със замразени къпина

Видео: Торти с касис от Азбука на вкус

Видео: Торти с касис мая

Видео: Торта с касис, рецепта | VIKKAvideo