Торти с конфитюр

Всеки плод сладко домашно - един от традиционните пълнежи за пайове. Освен това сладко като пълнеж на сладко предпочитани, защото неговото получаване се използва много по-малко количество захар. Ница почерпка този дом печене и посетителите, особено по време на празниците.

За производство на понички, обикновено се използва прост мая, масло, или бутер тесто (можете да го направите сами или да купуват готови).

Торти с конфитюр - рецепти

съставки:

• Висококачествен пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Мляко - 0.5 л;
• суха мая - 10-12 грама;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• домашно сладко дебелина (например, слива) - около 1 литър;
• протеин 1 яйце за смазване.

подготовка

Освободи се от негативните мисли и се настройват в положителен - това е необходимо за: работа с тесто с мая изисква добро настроение и концентрацията. 2-4 супена лъжица брашно, захар, сол и мая се разтваря в леко затоплено мляко и поставете на топло място за 20 минути.

Когато тестото е подходящ, месят тестото от пресятото брашно. Пресяване брашно обогатен въздух, и тестото е по-буйни. Smazhem ръце масло и месят тестото добре. Ние ще я покрие с чиста кърпа и поставете на топло място - подход. Когато добре, Punch и да чакат за увеличение на обема за втори път. Удар на тестото отново, и вие може да направи торти.

Ние се търкаля надолу тестото "наденица" и да я реже с нож при приблизително същите парчета. Разточете всяко парче с точилка, налага постепенно запълване (т.е., конфитюр), zaschipyvaem ръбовете. Сега можете да се пържат или фурна (разбира се, вторият метод е по-здравословно, обаче, изборът е твой). Ако ще да се изпържи баничките трябва да се направи е затворен, а ако фурната, а вие може да отвори, но ние ги формират, така че не конфитюр се появиха по време на печене.

Много хора се чудят как да се подготвят по-добре торти с мармалад, пържени в тиган.

Можете, разбира се, се запържва банички на слънчогледово масло (за предпочитане рафиниран). В това изпълнение, се пържат банички от двете страни. Желание се определя от цвета на кора, апетитен вид и миризма. Въпреки това, когато се загрява в растително масло, произведено нерентабилни канцерогенни съединения. Затова е по-добре да се използва свинска мас.

Преди готвене пайове изобилие грес тигана с парче бекон и пържени банички и от двете страни. В този случай, тестото се пече, а не пържени, което, всъщност, е, че този метод е по-здрав.

Но, разбира се, е още по-добре да се пекат питки с конфитюр във фурната.

Promazyvayut печене масло или свинска мас парче (prostelit тиган може да бъде предварително хартия за печене), разпределени по ИТ сладкиши. Ако тесто с мая, дай го отидете в продължение на 15 минути и я поставете във фурната, предварително загрята до средна температура. Пече се в продължение на около 40 минути завърши банички смазва отгоре овалбумин помощта на четка.

Тесто за пай със сладко може да бъде приготвена от кисело мляко.

съставки:

• живо кисело мляко средно съдържание на мазнини (2.5%) без консерванти и пълнители - 0.5 L;
• висококачествена пшенично брашно - 0,5 кг;
• пилешко яйце - 1-2 бр.
• натурално масло - 50 д;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• сода за хляб. - 1 чаена лъжица не пързалки.

подготовка

Изсипете кисело мляко в купа, добавете яйцето, солта, омекотена масло, сода за хляб (не пенсиониран), всички внимателно се разбърква. Сега бавно добавете брашното (задължително пресято). Старателно се месят (можете да миксер). Тестото не трябва да се придържаме към ръцете. Преди формиране на баничките, rasstoyatsya тестените дават 20 минути и след това го Promes отново. Освен това е възможно да се изваят банички и се пече или зарибителен материал.

За сладкиши със сладко може да бъдат хранени с прясно сварено чай, сок, мате или ройбос, можете, разбира се, и кафе или какао.

Видео: Торти с конфитюр

Видео: Торти с конфитюр - проста рецепта за баба Ема

Видео: Торти с конфитюр. Рецепта Торти с конфитюр