Дрожди понички - рецепти

Трудно може да се намери човек, който не обича понички. А любовницата не е в състояние да подготви понички от тесто с мая - обикновено е необичайно. Въпреки очевидната сложност, въздушни струйки тесто се приготвят много лесно. Можете да ги готвя, със или без пълнеж, поръсете с пудра или вода сиропа и измръзването. Тя ще бъде оставено на вашия вкус. За това ще направи по-лесно да се идентифицират и да изберете всякакви понички пасват на вашето семейство, ние искаме да предложим няколко рецепти на този вкусен десерт.

Рецепта мая понички

съставки:

• брашно - 600 гр;
• мляко - 500 мл;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 2 бр.;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• . Суха мая - 1 чаена лъжичка;
• масло - 50 д;
• растително масло;
• пудра захар.

подготовка

Започнете да се подготви тесто с мая за понички. Една четвърт от млякото леко топло. Тя трябва да е топло, но не горещо. След това в млякото се разтвори суха мая и захар. Покрийте контейнер с кърпа и се оставя за 10 минути до получаване на пяна. Разтопете маслото и се разтваря в останалата млякото. Добави сол мляко и мая смес. Постепенно добавете брашното и месят тестото. Тя трябва да има малко по-дебел от тестото за oladushek. Покрийте купата с кърпа и се съхранява на топло място за 40 минути. След това, не забравяйте, малко тесто, покрийте тестото отново и премахване половина часа. На плота излее растително масло, а също и масло ръцете. Попара сляп за топките, направи дупка в средата и ще даде форма на поничка на поничка. В котела топлина голямото количество масло и по-ниска в неговите понички. Фрай понички от всяка страна до златисто кафяво. Готов екстри пускат на хартиени кърпи за ръце за стъкло излишната мазнина. След това ги поставете върху поднос и се поръсва с пудра захар.

Как да се готви на мая, понички с пълнеж?

Особено вкусни са дрожди понички с пълнеж. Най-важното, не забравяйте: ако пълнене е прекалено сладък, просто добавете малко захар в тестото.

съставки:

• брашно - 650 грама;
• мляко - 400 мл;
• Яйца - 4 бр.;
• захар - 2. лъжици;
• прясна мая - 30 д;
• масло - 100 г;
• растително масло;
• ванилин;
• конфитюр;
• пудра захар.

подготовка

Мляко малко топла и разтваря в нея маята и захарта. Покрийте и оставете на топло място, докато образуването на пяна. Разтопено масло каша с яйца и ванилия, след това добавете млякото и разбъркайте добре. Добавете брашното и месят тестото. Поставете го на топло място и изчакайте да се покачва. След като тестото се е повишила, Punch него и пусна отново. Смазване маса растително масло и преобръщане на тестото с дебелина около 5 mm. Чаша изрежете кръгове от тесто. Сложете на една окръжност в центъра на вашето сладко и отгоре се покрива с втори кръг. Primnogo ръб, малко стречинг, след чаша отново намали кръг, поставяне на допълнителни остатъци. Donuts пържени в горещо масло по два начина. Готов понички място върху плоча и се поръсва със захар.

Donuts извара мая - рецепта

съставки:

• брашно - 400 г;
• Яйца - 2 бр.;
• извара - 250 грам;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;

• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• растително масло.

подготовка

Изварата добър разтривайте със захарта. Разбийте яйцата, добавете сиренето и разбъркайте. Разбърква се в брашно извара със сода и месят тестото. Трябва да получите меко. Периодично prisypaya тесто и брашно ръцете си, заслепи същите топки. Оставете ги да престои в продължение на 5-10 минути и след това се пържат в горещо масло. Donuts трябва да се движат свободно в маслото и се запържва от всички страни. Готов понички лежаха на една салфетка на стъклото на маслото, а след това сервирайте веднага!

Видео: Donuts от детството. Една древна рецепта на баба за мая понички.

Видео: Мая Donuts

Видео: Тестото за понички Осъществяване на понички понички рецепта дрожди Pampukha рецепта на пълнеж кнедли

Видео: Старите понички рецепта - рецепта на баба Ема