Donuts на кисело мляко, пържени в тиган

Donuts в руския език се нарича най-обикновени понички

Рецепта пържени понички на кисело мляко

Рецепта на понички - сега поздрав идването на есента, богат аромат, който се разрежда с пикантни нотки на канела и индийско орехче. И за всички, имаше една топка, готови понички могат да бъдат покрити със смес от захар с допълнителна порция канела.

съставки:

• масло - 25 д;
• брашно - 295 г;
• захар - 75 д;
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• кефир - 185 мл;
• яйце - 1 бр.
• . Смляно канела - 1 чаена лъжичка;
• индийско орехче - 1/2 чаена лъжичка .;
• захар на прах.

подготовка

На първо място, разтопете маслото и го сложи да се охлади до топлината, не нека топки търкалят нагоре. Междувременно готвя смес от сухи съставки: брашно, подправки, содата, захар и бакпулвер. За сухите съставки чук по едно яйце, изсипете киселото мляко и едва топло масло. Замесете тесто меко и лепкаво, за да го смени на щедро podpylennuyu повърхност брашно и навивам два centimetric дебелина. Парче слой на крава с чифт специални сладкарски резници или просто стъкло и пластмаса капак. Поставете кнедлите в горещо олио и се запържва от двете страни, докато покафеняване. Все още горещо, но освободи от излишните мазнини трябва понички, поръсени със захар.

Donuts на кисело мляко пържени в тиган - рецепта

съставки:

За мъфини:

• брашно - 510 грам;
• бакпулвер - 5 гр;
• масло - 55 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• кефир - 195 мл;
• захар - 145 грам

За глазурата:

• масло - 55 гр;
• Мляко - 60 мл;
• шоколад трохи - 1/2 во.
• пудра захар - 115 грам

подготовка

Изсипете топло разтопено масло за яйцата, поръсва се с захарта и добавете киселото мляко. Смесете съставките заедно до тогава, докато сместа стане бял. Добавете разбитото яйце малко любимите аромати: ванилия, ром, шоколад и други неща, които искате. Предварително отделно смесване на брашно и бакпулвер, поръсва в сухите компоненти за течности и месят тестото. Ако имате време, нека останалата част от тестото в хладилника за няколко часа, като през това време глутенът да се отпуснете, с тестото ще бъде по-лесно да се работи с и понички се оказват по-меки, но ако не, след това продължете да въведем от края на смесването. Листът на рязане тестото на понички и кафяво на тяхната пържени. Сложете понички върху скарата и се оставя да се отцеди излишната мазнина.

Разтопете маслото и млякото с парченца шоколад. Смесете база глазура с пудра захар и потапяне в обледеняване понички. Оставете излишък се оттече, а след това нека покритието да изсъхне. Пържени кнедли на кисело мляко сервират едва топло кафе или чаша мляко.

Пържени понички в мая и кисело мляко

съставки:

• брашно - 410 грам;

• дрожди - 7 грама;
• захар - 75 д;
• кефир - 185 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 75 д;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Малко по-топло кисело мляко и се поръсва, за да го една супена лъжица захар. Когато кристалите се разтваря чрез прибавяне на дрожди в кисело мляко и да им позволи да стане активна (пяна се появява на повърхността на разтвора). Изсипете в разтвора на мая в пресятата брашното, добавете към разбитите яйца с останалата захар и разтопено, но охладено масло. Готовият тестото да напусне удвояване по размер, и след това се търкаля до дебелина от няколко см и се нарязва на понички. Дайте понички като вторият път, в продължение на 15 минути, след което ги изпържете в горещо олио до покафеняване.

Видео: Donuts retsept.Pyshka кефир кефир в тиган

Видео: вкусни понички за кисело мляко, пържени в тиган.