Тестото за торти

торти

Александрия тесто за торти

съставки:

• печени мляко - 1 L;
• стафиди - 200 г;
• ванилия захар - 2 сашета;
• Коняк - 2 супени лъжици. лъжици;
• пшенично брашно - 2.5 кг;
• захар - 1 кг;
• масло - 500 г;
• яйце - 10 бр.
• прясна мая - 150грам

подготовка

Яйца разбиват в дълбока купа и леко размахване миксер до пухкав. След това добавете нарязаните парченца масло maslitse, сложи прясна мая, постепенно се изсипва в топлото мляко, разбърква се и се оставя на земята на топло място за 12 часа. След това изсипете предварително задушени стафиди, сложи ванилия захар на вкус, налейте малко ракия и постепенно влиза пресятото брашно, смесване меко тесто с мая за хляб.

Сега ние го постави на час за хидроизолация и изчакайте, докато тя се е удвоила. Налагане на тестото на формите, попълване около една трета от това, изчакайте да се покачва почти до ръба, и се пече на 180 градуса, докато се направи.

рецепта тесто за торти

съставки:

• Захар - 200 грама;
• прясна мая - 20 гр;
• мляко - 125 мл;
• яйце - 3 бр.
• масло - 100 г;
• Пшенично брашно - 500 г;
• Сирене - 70 гр;
• кайсии - 70 д;
• . Лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
• ванилия - на вкус.

подготовка

Така че, за приготвяне на сладкиши на виенски тесто, яйца, смесени със захар и мляко с прясна мая. След това свържете двете течности и се оставя за 12 часа на топло място. След това сместа се излива внимателно в breadmakers кофата, добавете мек maslitse, кора, ванилия и се добавя брашно.

Expose режим "Сладко Хляб" или "Basic", и месят тестото. След сигнала, добавете сушени кайсии, стафиди, леко набрашнена. След последната obminki тестото за хляб, машина за хляб, кликнете върху бутона "пауза" и леко се оттегли от него. Ръцете грес с растително масло, образуват тестените малки топки, сложете ги в кофа с хляб машина и изчакайте, докато торти пекат.

рецепта тесто за козунак

съставки:

• яйце - 9 бр.
• Мляко - 1 литър;
• масло - 300 грама;
• разтопено масло - 300 грам;
• Захар - 300 гр;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• прясна мая - 180 грам;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• стафиди - 300 г;
• ванилин;
• пшенично брашно - 15-ти век.
• кори от лимон и портокал.

подготовка

За приготвянето на сладкиши на Choux сладкиши, да вземе kovshichek, изсипва се в него 750 милилитра мляко, сложи масло maslitse и пуснати на слаб огън. След кипене, постепенно Налейте 3 чаши пресято брашно се разбърква добре и се оставя да се охлади. Сега отивам да варя: прясна мая разреден в чаша мляко, добавете една супена лъжица захар и много отпуск за няколко часа на топло място да се обърнат.

А това време, леко отделяне на протеините от жълтък и белтък размахване миксер със захар. По-нататъшните ни свърже с тест пивоварната отвара, добавете жълтъците, сложи разтопен maslitse, сол, растително масло и се изсипва бита разпространените белтъци със захар. След това постепенно Изсипете останалите брашно, замеси меко тесто, то се покрива с кърпа и оставете настрана на топло място да дойде, тя е 2-3 пъти. Когато тестото се издига на 2 пъти, ние да го добавите стафиди, обелват и ванилин. Тестото се разстила в форми Загрейте фурната до 200 градуса и печете сладкиши за 30 минути.

Видео: Тесто за торти

Видео: Е, oochen вкусно - козунак!

Видео: kulichey🍴 Александрия тесто

Видео: Най-пекарна Спасо-месят тестото за торти