Торта със стафиди

Днес ще ви покажем как да се пекат торта със стафиди. Така че, всички продукти, с изключение на белтъка, предварително извадени от хладилника. Сега нека да се подготвят за бъдещето на тестото на гъба: мляко леко затоплено, изсипете в купа, добавете захарта, малко брашно и се разбърква. След това изсипете суха мая, капак гъба кърпа или забавяне на храна plenochkoj и се оставя на топло място за 40 минути. Веднага след като тя ще се увеличи обема, разбърква се добре с дървена лъжица.

След това внимателно се отделят протеини от zheltochkov стрива последните със захар, ванилия и добавяне към тестото. Изсипете брашното постепенно и се смесват. Протеини, победи с миксер, хвърлят щипка сол в твърда но въздух пяна. След това те да се прехвърлят в нашето тесто, леко се разбърква. В водна баня разтопете маслото maslitse, а също и да го изпратите на нашия партида.

След това ръцете ми с топла вода и един добър старт да месят тестото до тогава, докато спре придържа към ръцете си. Изпрати маса замеси отново на топло място и очакваме с нетърпение да го отново дойде и израства в размер на няколко пъти. Без да губят време в напразни, изплакнете обилно и подсушете с кърпа стафиди и да го излее в тесто. Тавичка и палто с масло се разпространява по-голяма тежест.

След това се пече торта 45-60 минути в предварително загрята фурна на 150 градуса. И този път, ние ще подготви още вкусно протеин глазура: Смесете в охладени ястия лесни белтъка с малко пудра захар. След като сместа е получил достатъчно пищна, смазва целия си върха на нашата торта, и се поръсва сладкарски декоративни Топинг.

Торта със стафиди и захаросани плодове

съставки:

• мляко - 500 мл;
• Яйце - 2 бр.
• Коняк - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 супени лъжици.
• лимонова кора - 1 чаена лъжичка ;.
• Брашно - 1200 грама;
• захаросани - 1 супена лъжица.
• Стафиди - 1 супена лъжица;.
• . Масло - 1 чаена лъжичка;
• yachnye жълтъци - 2 бр.;
• ванилия захар - на вкус;
• прясна мая - 1 пакет.

подготовка

Така че, за да се подготви вкусна козунак със стафиди, изсипете в kovshichek мляко, тя се нагрява слабо, докато топло, сложи маята и се разбърква. След това добавете няколко супени лъжици захар, брашно, покрийте купата с кърпа и се оставя за 10 минути.

След разпространението отвара бита със захарта и ванилията, жълтъците, омекотена maslitse, изсипете коняк, хвърлят сол, бити яйчен белтък. Всички много добре смесена, podsypaya брашно, тесто и се оставя за 2 часа на топло място, за да се увеличи по обем. На следващо място, се изсипва останалата част от брашното, месят. Предварително измити и задушени стафиди със захаросани плодове микс с шепа брашно, разпределени на тестото и го оставете да втаса на топло.

Форма торта грес с масло, поръсва се с брашно, се разпространява на тестото, то трябва да налеете половината от обема и се оставя да престои в продължение на 30 - 40 минути. Пекат торта за 45 минути при 190 градуса, а след покриване на протеин глазура и се поръсва песъчинки.

Видео: козунак със стафиди и ядки

Видео: козунак с захаросани плодове и стафиди. Готвене у дома

Видео: козунаци - стафиди, захаросани плодове и бадеми / най-вкусна рецепта / сладкиши / Великден

Видео: козунак със стафиди и череши