Кнедли с череша - рецепта

Всяко семейство има своя рецепта за кнедли с череши. И те са толкова разнообразни, че той вече не е възможно да се каже какво кнедли "истински" и какво - само вариации на тема. Тесто за вода, прясно и кисело мляко, постно, мая и мързелив извара - Днес ние ще се опитаме да разберем необятността и кажете на всички видове и цветове на традиционни ястия.

Рецепта украински кнедли с пресните череши

съставки:

• кисело мляко - 1 супена лъжица.
• яйце - 1 бр.
• брашно - 4 супени лъжици.
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
• . Растително масло - 1 чаена лъжичка;
• череша - 500 г;
• захар - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Леко яйце размахване вилица с кисело мляко, сода и сол. Поставената под номер постепенно добавяне на брашно, месят много готино, но меко тесто. Покрийте с кърпа и да даде малко почивка.

Череши отстранете семената и плодовете се смесват със захар. Вземете парче тесто, слизат от него на буксир и се нарязва на малки парченца. Разточете всяка на тънка питка, разпределени плънката в центъра и внимателно затвори границата.

Във вряща тенджера добавите малко сол и растително масло. При постоянно бъркане хвърляне във вряща вода кнедли. Когато те се появят, ние се намали огъня, покрийте с капак и се съхранява кнедли още няколко минути. След отстраняване на лодката и да се отцеди. Парче масло кнедли няма да се държим заедно.

Рецепта за вкусни шоколадови кнедли с череши

съставки:

За тестото:

• брашно - 300 гр;
• вода - 2/3 об.
• Какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ..

За плънката:

• череша - 300 грама;
• Черен шоколад - 50 г;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

2/3 необходимо брашно пресейте в купа и постепенно добавете вряща вода, варят лепкава тестото на кнедли. Изчакайте, докато леко се охлажда. След добавяне на какао, захар, сол и масло. Постепенно въвеждане на останалите брашно и месят тестото. Ние се търкаля надолу го на топка, покрийте с фолио и се оставя за един час "почивка".

Премахване ями от череши, смесени със захар. В водна баня се разтопи шоколад, добавете масло, разбърква се и като тегло да се втвърди. Тънко ставам тестото, нарязани стъклени кръгове. В центъра на всеки сложете няколко череши и парче шоколад. Lepim кнедли и ги сварете във вряща вода за около 3 минути, докато варени.

Между другото, ако изключим шоколада и маслото, а след това кнедли с череши, приготвени по тази рецепта се оказват доста постно.

Рецепта за кнедли с замразени череши няколко

съставки:

• дрожди (сух) - 1,5 TSP ;.
• мляко - 200 мл;
• брашно - 450 грам;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 75 д;
• Сол - 1 щипка;
• череша замразени - 400 г;
• захар - 100 грама

За соса:

• Захар - 50 д;
• мак - 50 д;
• Сметана - 200 гр

подготовка

Захар и мая порода в топла, телесната температура, мляко. Добавете разтопеното масло, едно яйце и щипка сол. Разбърква се добре и въведете пресява брашното. Замесете гладко, еластично тесто. Ние се търкаля надолу го на топка, поставете го в купа и се покрива с влажна кърпа. Ние се оставя на топло, тихо и спокойно място в продължение на 2 часа.

Тогава всичко като нормални кнедли. Тънко ставам и сложи плънка kruglyashi - череши със захар. Ягоди не могат да бъдат размразени. Извайвам кнедли и ги сложете на мазнина грил параходи, което им оставя място за "растежа" - мая кнедли значително по-голям обем. Скочат на около 10 минути, а сега се пристъпва сос.

В тенджера топлина чашата с вода, отивам да спя мак и захар, се готви за 10 минути. Когато заври водата далеч по-малко, добавете сметаната, разбъркайте и свалете от огъня. Изсипете този сос се притече на помощ в двойна котел Varenichki.

Lazy кнедли с череши

съставки:

• извара - 250 грам;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 1 супена лъжица.
• Захар - член 7. лъжици;
• череша - 15 бр.

подготовка

Разтрийте яйце със захар и се смесват с извара. Добавете брашното и месят тестото. Това става доста лепкава, така че една маса, на която ще се образува кнедлите, щедро поръсете с брашно. Разделете тестото на две части, всяка от които се търкалят в наденица и след това сплескана на ръка. В центъра, пързалки, на кратко разстояние изливат захар от друг. Всеки сложи череша без камък и ред руло. Пръстите са притиснати между хралупи горски плодове и ги нарежете мързелив pierogi. Изхвърлете ги в кипяща подсладена вода и се вари в продължение на около 10 минути. И можете да мързеливи кнедли, както обикновено, да замрази за бъдеща употреба.

Видео: Вкусът на детството: кнедли с череши

Видео: прости рецепти, кнедли с череши

Видео: кнедли с череши рецепта: кнедли с череши

Видео: Вкусни кнедли с череши | рецепти ръкавици ManifTV