Грах супа с ребра

Грахова супа с ребра - класически руски и Източна европейска кухня като цяло. Особено много любима комбинация от грах, нежна и кремообразна, с пушено месо. Сервирайте супата да задоволи глада си и ще бъде една прекрасна част от менюто в студения сезон, и да го завърши с абсолютно никакви излишни движения.

Грах супа с ребра - рецепта

съставки:

• пушени ребра - 430 г;
• моркови - 85 гр;
• сухи грах - 115 г;
• Лук - 85 д;
• шепа копър и магданоз.

подготовка

Преди да се готви грахова супа с пушени ребра, грах трябва да се изплаква, но най-добре е да дори да го накиснете няколко часа преди готвене, за да се намали времето за готвене. Изсипете граха в тенджера и се покрива с вода. Оставете да се готви боб за около един час (или по-малко, ако те са предварително накиснати). Настържете морковите и нарежете лука. Приготвя растително zazharku, spasserovat двете съставки заедно. Добави соте за грах, трябва да се постави, ребра, предварително нарязани на парчета и да го оставят да се готви за още 15 минути. Готов добавка супа с пресни билки и щедра щипка морска сол. Добавянето на сол до края на готвенето по принцип, защото в противен случай може да се втвърдяват зърната в началото на готвача.

Ако решите да се готви грахова супа с ребра в multivarka, задушават първата съставна част на "пържене" и "печене", и след добавяне на вода и грах, преминете към супата "Multipovar" и се готви за още половин час.

Грах супа с пушени ребра

съставки:

• ребра, пушени - 520 г;
• грах - 345 г;
• лук - 210 г;
• лук - 2 бр.;
• картофени клубени - 290 г;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Предварително напълни с грах със студена вода и се оставя да се влеят една нощ. Пригответе супа от пушени ребра Bay последния вода в дълбок тиган и се оставя да се готви за един час. Смелете лук, тя задушава и се добавят pyurirovannym чесън. Веднага след като последният става ароматно - zazharki готов.

Изсипете накиснатите грах в тенджера с бульона и го оставете да се готви за още един час. zazharki допълни супа и картофени резени навреме завършване. Половин час по-късно се прехвърля ребрата на отделна чиния и pyuriruyte всички с миксер ръка. Вари консистенцията на грахова супа с ребра на базата на техните вкусови предпочитания. Подредете пържоли в чиния и се изсипва супа. Сервирайте ястието може да бъде в компанията тост.

Видео: грах супа с пушени ребра. Обикновено, вкусно, евтино.

Видео: Кулинарна Vlog # 18 // грах супа с пушени ребра

Видео: грахова супа с свински ребра. (Супа е грах с свински ребра.)