Пълнен врата свинско

Пълнен свински врат - възхитително вкусно и оригинално ястие. Просто искам да предупредя, че подготовката му ще трябва да калайджия малко, но си струва. Благодарение на богатия вкус и ярки цветове, ястието се превръща празнично, необичайно и много нежен. Нека разберем по-подробно как да се готвя пълнени врата свинско месо.

Рецепта за пълнени врата свинско

съставки:

• свински врат - 1 кг;
• Майонеза - 125 мл;
• подправки.

За плънката:

• земни орехи - 0,5 V;.
• Костилка сушени сини сливи - 1 супена лъжица,.
• твърдо сирене - на вкус;
• магданоз - един куп.

подготовка

Парче от свинско месо се промива със студена вода, obsushivayut хартиена кърпа протриване и със сол и пипер, чесън shpiguem, обвива в пергаментова хартия и се поставят в 5 часа в хладилник. След маринова месото, остър нож намалят драстично кръстосани на разстояние от 2 см, но не и до края на dorezaem. В резултат слота поставя пълнеж.

За подготовката му сушени сливи промива, ситно shinkuem, се свързваме с смлени орехи и нарязани пресни билки. По желание всеки разрез сложи парче сирене или шунка. Смазва повърхността на свински врат домашна майонеза, месо с фолио разпространение на хартия за печене с пълнеж от свински врат във фурна, загрята до 200 градуса за около 1 час.

Свинско пълнени със зеленчуци

съставки:

• свински врат - 1 кг;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• Sweet чушка: червено, зелено, жълто - 3 бр.
• лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• кетчуп - 100 мл;
• бекон - 2 филии;
• заквасена сметана - на вкус;
• Сушени билки: мащерка, босилек, розмарин;
• подправки.

подготовка

Чушки три цвята измити obsushivayut, премахване на семена и нарязани на малки кубчета. Чесън и лук за почистване, малки и shinkuem пържат в тиган за 5 минути. След това добавете черен пипер, сол, черен пипер на вкус и отстранете от огъня. Ние даваме зеленчуците леко да се охлади и я смесете с кетчуп. Свинско е добре измити, и да им даде да изсъхне напълно. След това е бил отрязан и отблъскване на специалния чук, така че да прилича на квадратен палачинка.

На следващо място, търка свински врат ароматни подправки и сушени билки, разпределени равномерно растително маса и да изключите всички ролката. След това той се свързва силно конец, намазва върху хартия за печене и кораб до 2 часа предварително загрята фурна. 10 минути преди края на препарата разпространението на ролка от бекон ивици. Преди сервиране, нарязани на филийки и пълнени врата сервира със заквасена сметана.

Видео: Свинско с печени пилешки гърди

Видео: Свинско с круши

Видео: Е, oochen вкусно - свинско Zapechennaya "Месо Book"!