Пълнено свинско

Подгответе печена пълнени парче свинско месо или свински пълнени ролки - отлична идея за празнично меню за семеен обяд или вечеря в края на седмицата.
Cъдържание
Свинско с плънка от гъби, зеленчуци и сирене
съставки:
- свинско (цервикален част или филе) - 1 кг;
- бели или стриди гъби (пресни) - 300 г;
- Лукът - 1 бр;.
- маслини без костилки млади - 8-10 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.
- Чесън - 4 карамфил;
- настъргани твърдо сирене - 150 грама;
- Пресни билки са различни;
- смлени подправки (черен и червен пипер, карамфил и др.);
- Чесън - 3-5 карамфил;
- сол;
- малко растително масло;
- малко свинска мас.
подготовка
В растително масло spasseruem нарязан лук. Добавете гъбите и се задушава в продължение на 15 минути на слаб огън. Хвърлят тази смес в решето. Сладък пипер ще намали малки къси сламки и маслини - или две по дължина, или кръгове. Нарязан чесън и почти всеки зелено. всичко се смесва с лук гъби смес. Добавете настъргано сирене и подправки. Леко prisolit и разбъркайте.
Парче свинско внимателно изплакнете и суха кърпа. С остър нож се направи страна в центъра на чист разрез, но не напълно. Парче месо сега напомня на корицата на книгата. неговото използване, леко Otobaya и въведена в плънката. Внимателно се деформира ръб и превръзки в различни посоки токче кордата (или просто гъста бяла памучен конец). Обезкостено пакет месо в подправки. Сега пържола бъдат опаковани - или фолио или восъчна хартия. Разтвори за печене лист и се пече в пещ при около 200 градуса С в продължение на около един час (в зависимост от възрастта на парче месо и дебелината). Оставете да изстине, а не се обръща, след това извадете обвивка и връвта. Нарежете на филийки и се намазва върху красива чиния. Сервира се със зеленчуци и леки вина.
Rolls от свинско месо, пълнени с сини сливи и ядки
съставки:
- крехко свинско месо (кю да бъде в състояние да намали големи парчета на субстрата) - около 1 кг;
- сливи - около 200-250 G;
- смлени ядки (всички) - около 100 г;
- настърган твърдо сирене - около 100 грама;
- Мляни подправки (канела, черен пипер, карамфил);
- коняк или порт, Мадейра, шери или индийско орехче силна бяла - 30 мл;
- малко свинска мас.

подготовка
сушени сливи zaparivat вряща вода за 10-15 минути, след което водата се оттича и нарязани не е твърде фино. Напълнете коняк или силна светлина вино, вино след 10 минути се сливат. Добавяне на земята ядки и настърган кашкавал. Съвместимост може да се регулира настърган пшеница бисквити.
Месо нарязани като пържоли и леко отблъскване на двете страни. В края на всяко парче разпространява пълнежа. Увийте и увити с спирала шнур. Завързани и увийте всеки Свинско руло свинска мас в намазана фолио или хартия. Пече се в пещ при средно-ниска температура за около 50 минути. Оставете да изстине, отваряне на фолио и извадете връвта. Нарежете на филийки и сервирайте с ракия или силни светлинни вина.
Видео: Свинско с плънка от сирене и Manchego дюля
Видео: Серж Маркович - пълнени свински.
Видео: Being Серж Маркович - Свинско с плънка от спанак и гъби
Brizol свинско
Пълнен врата свинско
Пълнени гъби - рецепти
Как да се готви боб с месо?
Kruchenyky свинско
Месо царски
Месо с гъби и кашкавал
Пръстите на свинско месо с плънка
Гъби на фурна
Свинско "царски"
Свинско на френски език
Свинско с гъби на фурна
Свинско със сини сливи във фурната
Свинско с червен пипер
Свинско със сос - рецепти
Свинско във фурната - рецепти
Свинско в сметанов сос в тенджера
Снек с гъби
Печено с гъби
Свинско с картофи в multivarka
Свинско в тенджера под налягане