Пръстите на свинско месо с плънка

Пръстите на свинско месо с плънка - са малки ролки с размер от 10 до 3 см. Те могат да служат и като основно ястие, както и студено стартера празнична трапеза. Всички ястия оригиналност се крие именно в плънката, която подчертава вкуса на месо на скара. Нека да разгледаме как да се подготви свинско пръсти.

Пръстите на свинско месо с гъби

съставки:

• свинско филе - 600 гр;
• галета - 150 г;
• Яйце - 2 бр.
• маслини - 30 д;
• пресни гъби - 100 г;
• Bacon - 50 д;
• лук - 1 бр.
• суха горчица - щипка.

подготовка

Преди всичко нека да ви направи основа за нашите ястия. За това изплакнете под студена течаща вода свинско филе и внимателно попи с хартия го кърпа. След това нарежете месото на тънки филийки, като пържоли. След това свинско парчета изсушавам горчица и премахване на 40 минути в хладилника. След това внимателно натиснете леко prisalivaem и черен пипер. Сега преминете директно към плънката. Нарежете бекона на малки парченца и дълбоко го пържени в тиган. Лук, гъби и ситно shinkuem passeruem с бекон. Сместа се охлажда и Нека го ситно нарязани маслини пръстени. Вземете месо-базирани, разпределени плънката върху него и да се превърне свинските ролки. Закрепете всички клечки за зъби, смазва разбитото яйце и се разточва в галета. Пържено месо пръстите свинско в продължение на 6 минути от всяка страна в масло. След това ги смени в тава и се пече в пещ в продължение на 15 минути, задържане при 170 ° С Преди употреба, внимателно извадете клечките за зъби и да служи на пръстите си върху масата.

Пръстите на свинско със сини сливи

съставки:

• свинско месо - 800 грам;
• костилка сливи - 150 г;
• лук - 1 бр.
• подправки;
• растително масло - 30 мл;
• лавров;
• вода - 500 мл.

подготовка

Месото на свинско старателно се промива и се нарязва на тънки парчета. След това ги поставя в найлонова торбичка, и добре отблъсне. След това всяко парче добавите малко сол, черен пипер на вкус и се премахне, за да отстрани. Режеш обхождане чрез, измиване, премахване на семена и сушени плодове, напоена в топла вода в продължение на 15 минути. В течение на времето върху всяко парче свинско изложи няколко плодове и леко измести месни филийки на рула, клечки за зъби край свързване или фиксиране на кулинарен конец. Сега се изсипва в масления картер и загрейте. Разстила получава заготовката и ги пържат от всяка страна до красив кафяв. След това, ние се премине към тиган пръстите на ръцете. Чисто лук, shinkuem пръстени passeruem да добавите останалото масло и пържене на месо. Попълнете всички малкото количество вода, хвърли дафиновия лист и оставете да къкри пръстите на свинско месо за около 15 минути на умерена температура.

Пръстите на свинско със сирене

съставки:

• целулоза свинско - 500 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• Чесън - 1 карамфил;
• подправки;
• Майонеза - 200 мл;
• пилешко яйце - 3 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Свински котлет измиване, избършете и нарязани на тънки филийки с дебелина около 1 сантиметър. След това месото е добре да отвърне на удара разтривайте със сол и черен пипер на вкус. На средно ренде късче сирене, разбъркайте го с пречистена и изцеден чесън, майонеза и разбъркайте всичко. Поставете варени плънката върху пържолата и завъртете ролката месо, сигурно с клечка за зъби този регион. Впоследствие на пръсти, потопени за първи път в брашно, след това в разбитото яйце и се запържва в голямо количество олио в тигана, за да образуват коричка.

Видео: kruchenyky! Месни рула (Fingers) пълнени! Много вкусно!

Видео: Месни пръстите на свинско с пълнеж!

Видео: Rolls от свинско месо с плънка (основни ястия от свинско месо).

Видео: Rolls от свинско месо с червена боровинка пълнене и сини сливи