Свинско печен в пещ

Свинско - един от най-популярните видове месо, заради съдържанието си на мазнини и мекота. Ако сте фен на него и за нови рецепти изглежда, ние ви препоръчваме да подготви печен врат свинско, че няма да остави никого безразличен, и е идеален като основно ястие за всяка гарнитура.

Свинско изпечен в ръкава

съставки:

• Свински врат - 700 грама;
• Чесън - 3 скилидки;
• Горчица - 2 чаени лъжички ;.
• . Твърда сол - 1 чаена лъжичка;
• смес от подправки за свинско месо - на вкус.

подготовка

Neck, изплакване, нарежете чесъна на тънки филийки и ги nashpiguyte месо. Разтваря сол в 1-ви. лъжица преварена вода, вид течност в спринцовката и да го използвате, за да влезете саламурата в различните части на месото, тя ще му позволи prosolitsya равномерно.

Тогава търка врата с подправки за месо или просто черен пипер и горчица. Увийте парче в ръкава, го закрепете в краищата и поставете в хладилника поне за една нощ, за да се маринова. След това се прехвърля месото в тигана и го изпраща във фурната, предварително загрята до 220 градуса за 20 минути. След намаляване на топлинна енергия до 180 градуса на топлина и се пече във врата свинско в ръкав 30 минути повече. 10 минути преди края на готвенето, нарязани горната част на втулката и внимателно се плъзга да образуват пържени кора.

Извадете месото от фурната и оставете да престои в продължение на 10-15 минути, а след това да служи.

Свинско печена във фолио

Рецепта за свински врат в фолиото е сравнително проста и изисква минимум на разходите, но всички ще бъдат доволни от резултата.

съставки:

• Свински врат - 800 грам;
• Чесън - 5 карамфил;
• смлян черен пипер и сол - 1 чаена лъжичка ..

подготовка

Месо измиване, преминава през чесън преса и равномерно го разпространява по повърхността на врата заедно със сол и черен пипер. Покрийте свинско фолио и оставете да се маринова при стайна температура в продължение на поне три часа.

След това, за да се премине на месото във фолио и заключителни много добре, така че не можеше да се да отворите, в които е възможно изтичане на сок. Изпрати свинско във фурната нагрява до 210 градуса в продължение на 1 час.

След време, извадете врата, нарязани на върха фолио, да го отворите, и да изпрати месото обратно във фурната за 30 минути, така че това зачервяване. Преди да получите на шията, прободе го с нож, за да проверите наличността. Ако ще застане сукървица, оставете месото във фурната малко по-дълго, но се уверете, че да не стане суха.

Готов Свинско Сервирайте с пресни зеленчуци или варени картофи.

Свинско с картофи

Рецепта печен свински врат с картофи е добре, че ще получите незабавно и основно ястие и гарнитура.

съставки:

• Свински врат - 700 грама;
• картофи - 1 кг;
• масло - 150-200 гр;
• копър - лъч;
• Чесън - 4-5 скилидки;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

За да започнете, се подготви прясно масло. За да направите това, фино котлет копър, чесън прохода чрез пресата и ги смесете с омекотена масло. Измийте шията, направете надлъжен разрез, дълбочината на 3-4 см в нея на разстояние 1-1,5 см един от друг. Във всеки джоб пут прясно масло и поръсете с малко сол. Кога да го направя с всички съкращения и черен пипер месото отгоре.

След това извадете кора картофите и нарязани всеки клубен наполовина. Поставете месото в ръкава за печене, в кръг Сложете картофите, закрепете ръба и всичко това се облича с хартия за печене. Сложете го във фурната и се пече на 160 градуса 1 час. Когато ястието е готово, оставете да изстине за 10-15 минути и след това се поставят в дълбока купа заедно с оформен сок и сервирайте.

Обичате свински ястия? След това не забравяйте да изпробвате рецептите свинско със сини сливи и Свински пържоли в тесто.

шията Свинско във фурната: видео

Видео: Juicy деколте - ЯСТИЯ във фурната

Видео: врата Свинско печено в пакета