Свинско пържоли във фурната

Свинско пържола - истински празник за любителите на месни ястия. За да пържола е сочно, преди готвене го маринова. Смята се, че добавките и маринати към него трябва да бъдат възможно най-прости, така че да не се прекъсне естественото му вкус. Месо за пържола трябва да се приема само при стайна температура. Готвене може да бъде различен. Днес, нека да разгледаме как да се подготви свинско пържола във фурната.

Стек рецепта от свинско месо във фурната

съставки:

• Свински пържоли - 4 бр;.
• слънчогледово масло - 2,5-3 чл. лъжици;
• черен пипер на прах;
• масло - 40-45 грама за пържене;
• чесън на прах;
• сол - 5 грама

подготовка

Вземете свински пържоли, да ги измива, смазва слънчогледово масло. Основно трия всички парчета със сол, чесън на прах, черен пипер. Загрейте маслото в тиган и запържете 1 минута по тях пържоли. Клещи тях и се запържва преобърне за 1 минута. В същия съд ние изпращаме пържоли във фурната. След 40 минути, извадете, нарязани и сервирайте.

препоръка - След изпичане в пещ, покриване на тиган с фолио и оставете пържоли да стоят поне няколко минути - месото е по-мек.

Свинско пържоли във фурната с фолио

съставки:

• Свински врат - 1 кг;
• червено вино оцет - 30 мл;
• Лук - 110-130 г;
• мед (Нужда от течност) - 1-1,5-во. лъжици;
• сол - 5 гр;
• масло (за предпочитане зехтин) - 50-60 мл;
• Сухи, смлени листа риган - 5 гр;
• черен пипер грах.

подготовка

Разбърква се в pialki течна мед, зехтин и червен оцет. Ако медът е дебела, тя трябва да се постави в микровълновата - става течност в рамките на 20 секунди. Свинско измиване, направи съкращения на него, и се изсипва маринатата. Разтрийте черен пипер в хаванче. Натрийте месото със сол, черен пипер и риган. Оставя се да престои 60-80 минути. След това го поставете върху фолиото. Лукът прочистват, мина, нарязани на тънки пръстени и се облича с пържола. Краищата на фолиото и свързват zaschipyvaem. Сложете пържола във фурната. След 45 минути фолиото отворен и да се върне на месото във фурната за 10 минути, така че да се образува кафяво апетитна коричка.

Свинско пържола, печен в пещ

съставки:

• Свински врат на свинско месо - 500 г;
• Соев сос - 45 мл;
• зехтин - 4,5-5 чл. лъжици;
• Сухи розмарин - 5 гр;

• черен пипер на прах.

подготовка

Разбърква се в pialki соев сос и повечето от зехтина. Поръсете смес пипер и розмарин, разбърква. Месото се промива и се нарязва. Дебелината на парчетата -. 2 см тях вода с маринатата и се разбърква за всяка част е покрита с тях. Ние си запазваме месо в продължение на 10-20 минути, така че това е мариновано. Грес с масло хартия за печене. Масло трябва да вземе буквално една чаена лъжичка - свинско достатъчно мазнини. Сложете пържолите за печене лист и поставете във фурната. След 40 минути игра, пържолите са готови. По време на интензивни сокове готвене в месото се разпределя неравномерно - голямата част от фокуса вътре. Ако дадете месото малко лягат, соковете се навън и тя ще бъде сочни.

Видео: Свинско пържоли във фурната

Видео: Готвене на месо свинско пържола в рецептата фурна от папата и на Сина семейна вечеря

Видео: пържола във фурната. Стек масло

Видео: Juicy свинско пържола