Свински пържоли в тесто

Най-вкусно ястие за вашата трапеза - това е най-свински пържоли. Тяхната деликатен аромат ще зарадва всеки гастроном и празнична трапеза, те ще бъдат ефектно украса. Въпросът е как да се направи свински пържоли? Сега всички ще разберат.

Свински пържоли в тесто

съставки:

• свинско филе - 500 г;
• яйца - 2-3 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол - 1-2 супени лъжици ;.
• черен пипер - 1-2 супени лъжици ;.
• растително масло - 4-6 чл. лъжици;
• брашно - 10 чл. лъжици;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Свинско трябва да бъдат нарязани на парчета с дебелина около 1-1, 5 cm. След това тези парчета ние отблъскват специален чук. По това време, ние подготвяме тесто. За да направите това, вземете яйцата и ги смесете с млякото, изстискване през чесън преса и го добавете към сместа. Смесете миксер или размахване, добавете сол и черен пипер.

Вземете отчупеният парчетата месо, като ги и пипер Сол и от двете страни. Всяко парче търкаля в брашно, след това в тесто, после пак да се направи muke.Prodolzhaem сочни свински пържоли. Сега е необходимо да се изпържи месото в тенджера върху добре загрят масло.

Фрай е необходимо до златисто кафяво от двете страни. Ако вашият месо първоначално беше малко груб, тогава вие ще искате да се прекрати след пържене на слаб огън с малко вода за около десет минути. Изготвен свински пържоли необходимо да се изложи на една салфетка, за да подредят мазнината. Сервирайте по-добре с свежа салата Зелените.

Свински пържоли панирани

съставки:

За пържоли:

• свински пържоли - 3 бр;.
• Яйца - 1-2 броя;
• галета.

За растителни гарнитура:

• тиквички - 2 бр.;
• патладжан - 2 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• домати - 3 бр;.
• доматено пюре - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• заквасена сметана и билки - на вкус.

подготовка

Вземете свински пържоли от двете страни се отблъскват, сол и черен пипер на вкус. Изготвяне на тесто за свински пържоли - яйце размахване, смесете със сол. Потопете пържоли в яйце. Paniruem в галета. След това повторете действието - това е, за пореден път paniruem пържоли в яйце и галета. Загрейте тиган с олио, лежеше на пържоли и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Тогава пържоли разпространи в огнеупорен съд и поставете във фурната, където се пече на 5-7 минути при 180 градуса.

Сега се подготвят гарнитурата. Трябва да се нарязва на малки парчета патладжан, тиквички и лук, които се изпържват в олио. Ние се смила чесъна и място в тиган. В същото време, нарежете доматите и добавете към други зеленчуци. Разбърква се и по време на добавяне на доматено пюре. Изсипете крема в тенджерата, подправете със сол и черен пипер на вкус. Крайният докосване - това е зелено, което искате да посегнат и да добавите към зеленчуците за две до три минути, докато омекнат. Сложете котлетите и зеленчуци гарнитура на тепсия и сервирайте.

Свински пържоли в сирене

Има и опции пържоли с други видове подправки. Така, че е много популярна в галета пържоли, котлети в яйцето, пържоли в пържоли с пробите с гъби и дори пържоли с сини сливи. Вашето внимание, ние искаме да предложим най-свински пържоли в сиренето.

съставки:

• Свински - 400 г;
• Сирене - 200 г;
• Яйце - 2 бр.

• Зехтин - 50 мл;
• нишесте - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Както и в предишните рецепти, свинска пържола а ла карт парчета. Слъгър със специален чук. Разбърква зехтин, сол и пипер, смазва парчета от двете страни. Разтрийте сирене на ренде, и я смесете с яйца. Ние приемаме нашите свински пържоли и ги забивки в нишесте и след това в сиренето и ги запържете в зехтин в продължение на пет минути от всяка страна. В резултат, получен котлети с много деликатен аромат.

Видео: свинска пържола - добре, oochen вкусно!

Видео: Пържоли от свинско месо в тесто върху тава