Как да се готви една пържола?

Entrecote - парчета месо, нарязани между ребрата и гръбнака. Храна се предлага в различни ресторанти. Ние ще ви кажа как да се готви вкусни пържоли от свинско и говеждо месо от тяхната собствена.

Как да се готви една пържола от свинско месо?

съставки:

• svininy- пържола на 450 грама;
• зехтин - 30 мл;
• Чесън - 3 скилидки;
• джинджифил - 0.5 чаена лъжичка ;.
• розмарин - 0.5 чаена лъжичка ;.
• Лук - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Прясно изцеден лимонов сок, разбъркайте със зехтин, счукан чесън, джинджифил, розмарин, сол и черен пипер. Белени лук, нарязани на половина пръстени. Измитите положи пържола в купа. Изсипете приготвената сос отгоре и след това сложи нарязания на ситно лук. Затворете горния капак. Оставете за една нощ в хладилника. Но ако времето не е, и 6 часа са достатъчни. Поставете месото върху фолио, изсипете маринатата и се разпространява на върха на кръгчета лук. Плътно увийте и поставете в тава, налива малко вода. При температура от около 220 градуса пържола ще се пече за около час. След това температурата се понижава до нивото на 160 градуса и получаване г в продължение на още 40 минути. Така че, сега, че знаете как да се готви една пържола от свинско месо във фурната. Както можете да видите, че всичко е абсолютно проста.

Как да се изпържи свинско пържола в тиган?

съставки:

• свинско пържола - 400 г;
• сол;
• пипер;
• подправки;
• растително масло - 30 мл;
• соев сос без добавки - 30 мл.

подготовка

Парчета от пържола внимателно отблъскват, поръсва със сол, черен пипер и други подправки. Разбърква соев сос масло и сместа се излива стекове. ги запържваме в горещ тиган до златисто около 5 минути, след което намалява огън и донесе на месото, докато омекнат над средните топлина. Това ще изисква около една четвърт от един час.

Как да се готви една пържола от говеждо месо?

съставки:

• Говеждо пържола - 500 г;
• лук - 120 г;
• Сирене - 150 г;
• растително масло - 20 мл;
• заквасена сметана, кетчуп, майонеза, лимонов сок, подправки и сол.

подготовка

Белени лук shinkuem полукръгове. Три сирене на ренде. Моля, обяснете как печено говеждо пържола в тигана. Нарежете месото на парчета с дебелина около 1 см. обезсърчава ги залейте лимонов сок и 30 минути кораб на студено място. Междувременно пригответе соса. За да направите това, в същия размер, смесете сметаната с кетчуп и майонеза. Добавете подправките и разбъркайте добре. Запържете месото в тиган с горещо олио до златисто. На следващо място, тя трябва да бъде доведен до готовност. Можете да го направите точно там на тиган. За тази prisalivaem го смазва със соса. На всяко парче разпространение лук, нарязани на половина пръстени и pritrushivaem сирене. Ние се намали огъня и измъчван месото за около половин час.

Важно е да се спомене как да се готви телешки стек във фурната. Технологията всъщност е една и съща. Фурната се загрява до 200 градуса и да го изпратите намазва със сос и сирене pritrushennoe месо в продължение на 40 минути. А месо дойде в училището, в процеса на готвене трябва периодично добавяне на печене води.

А знаеш ли колко е лесно и вкусно домашно готвач пържола от говеждо и свинско месо.

Видео: Как да се готви телешки стек

Видео: как да се готвя пържола на скара - на скара