Пържола с сини сливи и ядки

Всяко месо, независимо дали това е птица или свинско месо върви добре с сладко-кисел пикантен вкус на сушени сини сливи и намек за нещо като гайка. Ние препоръчваме да се подготви кулинарна състав с тези компоненти, изработени във формата на вкусна ролка.

Пилешко руло с сини сливи и орехи

съставки:

• Цялата пиле труп - 1,4-1,6 кг;
• Изсушените сливи, без костилка - 12-14 бр.
• моркови - 125 грам;
• орехи - 45 д;
• желатинови перли - 10g;
• Лютивка - 10 д;
• Майонеза - 30 д;
• подправки и подправки - 2 щипки;
• смлян черен пипер - 2 щипки;
• груби сол.

подготовка

В този случай, за подготовката на рула, ние ще използваме цяло пиле труп. Измийте obsushivayut, дисекция на остър нож или специална ножица по билото и да извлича всички кости, като внимавате да не повредите филета с кожата отдолу. Подправете с пилешко месо е едра сол, прясно смлян черен пипер, билки и подправки, pritrushivaem желатинови гранули и счукани орехи и се разпространява на върха на измити и нарязани сушени сини сливи и пресни настъргани моркови.

Сега изключете ролка продукт и вратовръзка с низ, канап или камшичета. Смазва повърхността на руло adzhika смес и майонезата и изпрати пекат в предварително загрята фурна. Около петдесет минути излагане на 190 градуса пилешко руло, сини сливи и ядки propechetsya и кафяви. Остава само да изчакате да изстине напълно и след това охлаждане в хладилника и да може да се наслади, нарязани на филийки а ла карт закуска на.

Duck руло с сини сливи и ядки

съставки:

• патица целия труп - 2,2-2,5 кг;
• Сушени сливи, костилка - 20-22 бр.
• хвойна - 1 малка шепа;
• борови ядки - шепа;
• зъби чесън - 3-4 бр.
• подправки и сосове за птици - 2-3 щипки;
• смлян черен пипер - 2 щипки;
• груби сол.

подготовка

Технология на храните патица ролка, подобна на тази, описана в предишния рецептата. Подобно промива труп нарязани по билото и се екстрахира всички костите. С патицата ще направи още по-трудно, но резултатът си заслужава. Оказва се, още по-богати, ароматни и вкусни. Подправка получени образуване на патица сол, черен пипер, подправки и се пресова през чесън преса. Разпростре върху цялата повърхност като натрошени хвойна с хаван и се промиват сливи, поръсва всички борови ядки, и след това се изключват ролка и плътно превръзки шнур.

Печете хляб е по-добре във фолио или ръкав. Ние на продукта на избраното устройство, запечатва и се поставя в нагрята пещ. Първите шестдесет минути се подготвят преобръщане на 180 градуса и след това понижава до 160 градуса и се пече блюдо за още един час.

Преди да сервирате патица ролка се охлади в хладилник и да служи, нарязани на филийки порционни.

Рулада на свинско със сини сливи и ядки

съставки:

• Свински - 1.2 кг;
• Сушени сини сливи костилка - 280 г;
• орехи - 90-120 G;
• крем - 190 г;
• горчица - 30 д;
• подправки и подправка за месо - 2-3 щипки;
• смлян черен пипер - 2 щипки;
• Груба сол - на вкус.

подготовка

За получаване на ролките може да фланг или твърдо парче свинско нарязани на филии и половина см дебелина, и след това да ги възвръщане и лежеше припокриват на пластмасова обвивка. Сега месото е подправено със сол, чушки и подправки promazyvayut половината смес от сметана и горчица, сол на вкус, че допълнително, поръсва нарязан ядки и разпространението промиват сушени сливи. Отклони ролката продукт, превръзки нишки или влакна намаза остатък сметана смес и се поставят за печене в гореща фурна. Препоръчително е да се покрие ролката на върха на лист от фолио или да го поставите в ръкава за печене.

След един час престой на 220 градуса извлечете ролка от фурната, като първоначално хладно при обикновени условия, а след това в хладилника и да се опитате, нарязва на порции.

Видео: Мийт Лоуф с ядки и сирене. Колбаси (пържола)

Видео: Как да се готви месо рула с chenoslivom