Яхния с сини сливи

Ние ви предлагаме да се готви вкусно и ароматно задушено сушени сливи

За да се подготви, можете да използвате всеки разнообразие от месо и сини сливи трябва да бъдат unsmoked без костилки.

Задушете с сини сливи - рецепта

съставки:

• целулоза свинско или говеждо месо - 950 грама;
• костилка сливи (резки) - 280 г;
• лук - 220 г;
• моркови - 220 грама;
• Пресни домати - 1 брой;.
• дафинови листа - 5 бр.
• шафран (по желание) - на вкус;
• растително масло;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Измива с хладка течаща вода и внимателно obsushennoe месо се нарязва на кубчета и се поставя в гореща мазнина, изсипва се в дълбока тенджера или казан. Fry за седем минути на страна, се покрива с капак и оставете да къкри за двадесет минути. В същото време, в тиган се налива малко растително масло и се запържва предварително обелени и нарязани лук пръстени половина. След седем минути, добавете пръчици моркови или кръговете, кубчета домати и шафран воля сезон по желание. Фрай всички заедно за още десет или петнадесет минути.

Режеш това добре измити, нарязани на половина или на четири парчета и положи на месото. Има също така хвърля лаврови листа, сол и черен пипер, смяна на съдържанието на тигана и, ако е необходимо добавете малко вода или бульон. Месо задушено с сини сливи, докато омекнат и мека.

Яхния с сини сливи в multivarka

съставки:

• целулоза свинско или говеждо месо - 950 грама;
• костилка сливи (резки) - 280 г;
• лук - 250 гр;
• моркови - 175 гр;
• крем - 125 грам;
• дафинов лист - 4-5 бр.
• растително масло;
• сол;
• подправки.

подготовка

Промива се със студена вода и старателно obsushennoe нарязани месо в срезове на желаната форма и размер. Запържете до зачервяване от всички страни в растително масло в Multivarki капацитет от нея, за да "Hot" режим или "печене" настройка.

Semirings пречиства предварително лук и морков кръгове passeruem докато омекне и се добавя към месото в устройството за купата, ако е необходимо дори пръски масло. Допълнителна г. сметана, хвърлят сол, лаврови листа и подправки. Вкусът на това ястие е перфектно допълнение към изсушен босилек, кориандър, розмарин, червен пипер и черен пипер. Можете да използвате всички, или да изберете най-подходящите подправки на вкус.

Сега налейте вода, така че да обхванат цялото месо, разбърква се и задайте функция "закаляване" за един час.

Сини сливи измият това добре и се нарязват на половина. Петнадесет минути преди края на готвенето да я добавят към месото.

Сервирайте варено месо със сини сливи с някоя гарнитура и билки.

Яхния с сини сливи и картофи на фурна

съставки:

• пулп свинско или говеждо месо - 550 грама;
• костилка сливи (резки) - 160 г;
• лук - 120 г;
• моркови - 120 гр;
• картофени клубени - 750 г;
• дафинови листа - 5 бр.
• растително масло;
• сол;
• пресен магданоз;
• подправки.

подготовка

Промитият хартиена кърпа месо obsushivayut и се нарязва на средните части на желаната форма. В готвене или тенджера подходящ за готвене в пещта, се затопли до растително рафинирано масло, поставят парчета месо в нея и поддържа озахаряването. Не забравяйте да разнообразите вече розови филийки със сол и подправки.

След това добавете semiring пречиства предварително лук и моркови на кубчета или кръгове. Фрай за още десет минути. Сега се измие horoshenechko сливи, нарязани на половина и разпространява върху месото със зеленчуци.

Поставете върха обелени и нарязани на големи кубчета от картофени клубени. Налейте малко вода, тя сол отново, ако е необходимо, с вкус на подправки и хвърля лаврови листа.

Ястия с плоча определят предварително загрята фурна на 200 градуса за един час.

След приключване на процеса на готвене даде месо и картофи хранени вкусове и служи десет минути, поръсени с пресни подправки.

Видео: Месо задушено с сини сливи

Видео: яхния с сини сливи