Патица с ябълки и сини сливи

Патица с сини сливи и ябълки - вкусно ястие за любителите на изисканата кухня. Тя е с лек вкус и е много популярен в Централна Европа. Това ястие е идеален за празничната семейна вечеря. Месото се оказва изключително сочни и невероятно нежен и сини сливи, във връзка с ябълки придават божествен аромат и приятен сладко-кисел вкус, който ще остави никой безразличен. Днес ще ви кажа как да се готви патица с сини сливи и ябълки.

Патица, пълнени с ябълки и сини сливи

съставки:

За патица:

• Картофи - 1 кг;
• Ябълки - 4 бр.;
• сол;
• патица - 1 бр.
• маслиново масло;
• захар - 25 д;
• лимонов сок;
• сушени сливи - 200 г;
• мащерка - един стрък;
• маслинено зелено - 10 бр.
• течен мед - 15 мл.

За соса:

• порт - 50 мл;
• брашно - 5 грама;
• сини сливи - 7 бр.

подготовка

Така че, преди да започнете да готвите подготви всички необходими продукти, измийте ги и obsushivayut. Duck изкормване, мъжество, ако е необходимо, лечение на птицата с течаща вода и я даде добра суха. След това, търкайте месото от всички страни със сол, прясно смлян черен пипер и сушени билки като желания: магданоз, босилек и куркума. Режеш напоена в продължение на 15 минути в гореща вода, след това се суши и се разделя на две половини. От ябълки премахнете ядро, нарязани на малки кубчета и се поръсва с прясно изцеден лимонов сок. Сега, комбинирайте всички съставки в купа, поръсва се със захар и се разбърква. Получената маса се пълни с птица закрепващия отвор клечки за зъби, намаза патица мед и да го разпространи на тиган намазана със зехтин масло, обратно надолу. На гърдите с нож правите чести плитки разрези. След това почистване на кожата на картофи, промива се и се разделят на 4 части. Ние ги разпространява по птицата, посоляваме всичко се поръсва с масло и сезон с подправки. Ние изпращаме около 2 часа ястието в предварително загрята фурна и се обръщат към подготовката на соса. Излива се в kovshichek порт, тя нагрява в продължение на около 5 минути, се добавя необходимото количество брашно, разбърква се и се въведе ситно нарязан сливи. Пригответе тегло за известно време, но не доведе до възпаление. Завършен патица с сини сливи и ябълки, внимателно извадете от фурната, разпределени в една чиния с картофи и служат със сос.

Видео: Рецепта: Най-добър марината за патица! Патица с ябълки и сини сливи във фурната.

Видео: патица с ябълки и сини сливи в клипа на фурната

Видео: патица печена с ориз, сушени сини сливи и ябълки от Нади.

Видео: Печена патица с ябълки и сини сливи от videokulinaria.ru