Как да се готви патица напълно във фурната?

Днес ние ви кажа как да се подготвят цяла патица във фурната. Това ястие ще бъде истинско украшение за всяка маса и със сигурност ще се хареса на всички гости, без изключение.

Рецептата на патицата в цяла фурна

съставки:

• патица - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• елда - 100 г;
• Морковите - 1 бр;.
• чесън - 1 глава;
• растително масло - 30 мл;
• подправки.

подготовка

Преди да се готви на цели препарирани патица във фурната се подготви плънка. За да направите това, измийте елда, изсипва се в тенджера и се пълни с филтрирана вода. След това, сол на вкус и се вари, докато готвят овесена каша. Чесън чиста и стиснете чрез пресата. Добавяне към нея подправка вкус, налейте малко масло и сместа се оставя за 5 минути. Duck и от покритие с отвън и вътре в марината. Завършеният елда премахнете от чинията и се оставя за 30 минути. Крушка чиста, котлет и melenko passeruem на maslitse. След това добавете настъргани моркови, пържени зеленчуци и ги добавете към елда. След запълването е напълно готино, тя се разпространява във вътрешността на трупа и на корема се зашива. Закърпен патица сложи в пакета за печене, обвързването на краищата, разпределени върху хартия за печене и отгоре правят няколко дупки. Пече плоча 2 часа при температура от 180 градуса. И преди сервиране, украсете с пресни нарязани билки.

Рецепта за патица във фурната

съставки:

• патица - 1 бр.
• сухо бяло вино - 3 супени лъжици.
• пресни билки - за украса;
• подправки.

подготовка

За да се подготви патица във фурната цялата птица в ръкава измива, преработени, пуснати в плътен пакет, и внимателно се излива сухо бяло вино. Улавяне преформа мариновани в продължение на половин ден в хладилник, периодично обръщане птица. След това внимателно отиде труп, неговата намаза растително масло и втрийте отвътре и отвън основна сол и подправки вкус. Поставете подготвени птицата в ръкава за печене, правилно го свържете към двете страни и да направи няколко дупки на върха. Кораб вътък 2 часа при фурната, притежаващи температура 180 градуса. След определено време, внимателно отрежете маркуча и проверете готовността месо, прободен с вилица. Сервирайте с печена патица варени картофи, ориз или просто намаляване на пресни зеленчуци и билки.

Рецепта за домашно цялата патица във фурната

съставки:

• патица - 2 кг;
• подправки;
• Чесън - 3 скилидки;
• растително масло.

За плънката:

• портокали - 2 бр.;
• Ябълки - 4 бр.;
• сини сливи - 10 бр;.
• орехи - 10 бр.;
• сушени кайсии - 10 бр.

подготовка

За да се подготви патица във фурната цели трупове измиване, разтривайте obsushivayut и подправки от всички страни. Чесън чиста, и се смила получената смес се намазва вътре трупа. Сега подготовката на пълнене: Ябълки обработват, нарязани на малки парчета, портокали и се нарязва на парчета. Сливи и сушени кайсии измиване и нарязани на парчета и фино котлет ядки. смесвам всички съставки и полученият пълнени с плодове маса получава труп. Дупката и нишките внимателно зашива promazyvayut птица извън растително масло. Освен това, се разпространява за печене пълнени патица надолу и назад obkladyvayut резенчета ябълка и цели плодове. Покрийте отгоре с фолио и изпращане на блюдото в предварително загрята пещ. След всеки 30 минути се изисква да се излива патица утаява по време на сока на готвене. За 25 минути, докато варени, внимателно извадете фолиото, отстранете всички отопляем със сок и се налива малко ястие от портокалов сок. Сервирайте ястието на масата с всяка гарнитура, гарнирани с пресни ябълки и портокали.

Видео: Рецепти за готвене патица пълно изпълнение на фурна