Duck пълнени с ябълки

Пълнен патица благодат всяка маса. По традиция то пълнени с ябълки. Но за да ябълки, можете да добавите и сушени сини сливи и ориз. Различни рецепти за пълнени патица, ние ще ви кажат.

Патица, пълнени с ябълки и сини сливи

съставки:

• патица;
• ябълки - 3 бр.;
• костилка сливи - 200 г;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• звездовиден анасон;
• мента, мащерка.

За соса:

• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Пилешки бульон - 500 мл;
• или бренди коняк - 20 мл;
• червено френско грозде желе - 3 супени лъжици. лъжици;
• мента, мащерка.

подготовка

Duck измиване, obsushivayut. Труп трият сол отвътре и отвън. Вътре се въведе някакъв кръгове анасон. Сега подготовката на пълнене: ябълки обелени, нарязани на парчета, сливи, също нарязани на парчета, добавете захар, мащерка, мента и се разбърква. Farshiruem пълнени патица, и закрепващ отвор с клечка за зъби. Сложете патица върху фолио, ако е необходимо, може да се поръси върху любимите си подправки обгръщат и да го изпратят във фурната за най-малко 2 часа. Ако една голяма патица, времето за готвене ще се увеличи още повече. Готовност проверка чрез пробиване с нож труп на свое дебелата точка, ако бистър сок се освобождава, след патицата е готова. 15 минути преди края на готвенето фолио могат да бъдат разширени, за да Бърд се изчерви.

Сега пригответе соса: Брашното леко се запържва в тиган, добавете го в пилешки бульон, ракия или коняк и се разбърква до хомогенна. След това добавете червено френско грозде желе, малко protushivaem да сосът се сгъсти, сложи ментата и мащерката, може да е малко сол. Duck поднесени с френско грозде сос.

Ако някой не обича сини сливи, можете да неща патица с ябълки само, също ще много вкусни. Е, ако това е ястие, което вече знаете, а след това да разгледаме рецепта патица с портокали.

Рецепта патица пълнени с ябълки и ориз

съставки:

• патица;
• Морковите - 1 бр;.
• ябълки - 3 бр.;
• ориз - 1 чаша;
• лук - 1 бр.
• Сместа се използва за решетка:
• Морковите - 1 бр;.
• чесън - 1 глава;
• сол, черен пипер.

подготовка

Първо патица изкормена, след което се измива и obsushivayut. Морков разтриване на ренде глоба, чесън преминава през пресата. Разтрийте смес моркови, чесън, сол и пипер патица. И сложете в хладилника за най-малко един час, но като цяло, толкова по-promarinuetsya патица е по-добре, следователно, ако времето позволява, можете да го оставите в хладилника за една нощ. Ориз се вари, докато омекне, лук ситно нарязан и леко се запържва в олио, след което добавете към лука настъргани на ренде груби моркови, малко protushivaem. Zazharku смесват с ориз. Ябълките са обелени и нарязани на големи кубчета. Груби половината пълнени с ориз, и след това се разпространява ябълки, зашит или телбод отвор клечка за зъби. Корабно вътък в пещта в продължение на 3 часа, от време на време чрез изливане образува мазнини. Месото не изгаря, първо чрез покриване на труп фолио. Това е всичко, патица, пълнени с ориз и ябълки готов. Ако искате да направите нещо коренно различно от нашата кухня, а след това да разгледаме рецептатаготвене патица Пекин.

Видео: Много вкусно патица, пълнени с ябълки и сливи.

Видео: DUCK пълнени с ябълки елда / Лесни рецепти / патица с ябълки

Видео: патица, пълнени с ябълки

Видео: Рецепта: Коледа патица с ябълки във фурната.