Патица пълнени с ориз

Bird върви добре с различни продукти. Ето защо, пломби за пълнене патица, има много зеленчуци, ориз, елда, кисели плодове или плодове. Можете също да комбинирате някои от продуктите за пълнене. Например, сушени плодове и ориз. И дори да допълнят добър сос ястие, просто гарантирано кулинарен успех. Нека споделя с вас рецепти пълнени патица

Патица пълнени с ориз и сливи

съставки:

• птица патица - 1 бр.
• патешки вътрешности;
• Фигура - 1,5-ви.
• сол, черен пипер, подправки - на вкус;
• Чесън - 3 скилидки;
• крушка - 2 бр.
• магданоз и копър - по заявка;
• Растително масло - за пържене;
• Сухо бяло вино - 100 мл;
• сливи - 50 д;
• стафиди - 50 г

подготовка

Рецепта за патица, пълнени с ориз, е съвсем проста и невероятно вкусно. За да започне, да трупове се размразяват, промива се старателно и се нарязва проби вътрешни органи: сърце, черен дроб, стомаха. Те не се изхвърлят, те ще дойде по-удобно за пълнене. В близост до опашката внимателно реже с нож на мастните жлези, за да се избегне рязко специфична миризма се появява по време на печене. На следващо място, внимателно отсече врата, и се измива добре с вътрешната страна на трупа. Всички попарване вътък 3 пъти с вряща вода, след което се трият на домашните птици в и подправки - сол, черен пипер, кориандър, босилек и счукан чесън. Сложете го в тава и извадете маринатата в продължение на 1,5 часа в хладилника.

И този път, се подготвят за пълнене. За да направите това, как да се мият ориз. Ситно котлет вътрешности и я смесете с ечемик. Освен това, всички се вари до половината в подсолена вода. Облягане в гевгир, за всичката вода е напълно стъкло.

Настъргвам лук, чесън и леко се пържат в растително масло. Добавете магданоза, разбъркайте добре и добавете към ориза.

Сушени измиване и напълнете с гореща вода. На следващо място, ние добавяме сливите и се смила заедно с стафидите в плънката. Кланични трупове пълнени с приготвената смес, шият вътък резба на пълнежа не е обходен. Крака и крила обвива фолиото, така че те да не се изгаря. Поставете пълнени ориз патица utyatnitsu и поставя в предварително загрята пещ в продължение на 2.5 часа, периодично пръскане това се утаява сок.

Тогава ние го получите и изсипете бяло сухо вино. Преди да сервирате, извадете нишката и фолио, поръсва се с билки и се нарязва на порции. Внимателно отстранете плънката и го поставете върху едно и също ястие като парчета патица.

Все още можете да се готви патица, пълнени с ябълки - това ще не по-лошо, отколкото е описано рецепта.

Видео: патица във фурната - печена патица, пълнени с ориз

Видео: патица, пълнени с ориз