Патица с мед

Медът - това е съставката, която нито веднъж във връзка с месо или домашни птици. Wild или вътрешен патица с мед глазура не само имат приятен сладък вкус, но също така и красив златисто кафяво, поради което ястието е още по-изгодна на масата. Е, как да се готви патица с мед ще се занимаем по-долу.

Рецепта печена патица с мед и портокали

съставки:

За патица:

• Патица - 1,5-2 кг;
• G - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправка смес от 5 - 1 супена лъжица. лъжица;
• портокал - 1 бр.
• настъргания чесън - 1 супена лъжица. лъжица.

За глазурата:

• портокалов сок - 2 супени лъжици.
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• анасон - 2 звезди.

подготовка

Duck измиване и obsushivayut кърпа. Разбърква сол и смес от 5 подправки, подправки трия патица кожата. Отделно се смесват портокалова кора с настъргания чесън и разпространение на получената маса вътре в трупа. Останалите оранжеви сегменти от които изцеден сок, поставени в кухината и се свързват птицата крака. Поставете птицата в хладилника и го оставете там през нощта.

Фурна загрява до 180 градуса. Нека глазура: смесват портокалов сок, мед, захар и соев сос. Ние загрява сместа под обратен хладник и се добавя анасон. След като се трансформира в течен сироп (след 10 минути), отстранете от огъня.

Пече вътъка 2 часа периодично пръскане това се утаява по време на мазнини за готвене. След 2 часа смазва птица глазура и се пече в продължение на 30 минути. Завършен патица, печени с мед, друг палто с глазурата преди сервиране и даде щанд 20 минути.

Патица с джинджифил и мед

съставки:

• патица гърдата - 4 бр.
• сок и настъргана кора от 1 портокал;
• парче джинджифил (3-4 cm);
• Сухо бяло вино - 150 мл;
• лук - 6 бр.;
• Med. - 1 чаена лъжичка;
• маслиново масло;
• соев сос - 5 чл. лъжици;
• Пилешки бульон - 200 мл.

подготовка

Нека започнем с маринатата за патица с мед: една малка чиния, смесете мед, соев сос, сок и кора от лимон 1 портокал, настъргания джинджифил и сухо бяло вино. Потопете свирки в маринатата и оставете да престои най-малко 2 часа.

Duck мариновани в мед obsushivayut използвайки кухненски кърпи и пържени в тиган с олио до златисто кафяво кожа произнася (около 10 минути). Премахване на гърдите от тигана и се измести останалите да tarelku.Smeshivaem остатъци от маринатата с бульона и задайте сместа върху огън. Варени до гъста течност и след пресява и сезон с черен пипер. Сервирайте патица със сос на масата.

Видео: Страхотен вкусна патица с мед и соев сос / печена патица рецепта !! Готвене заедно !!!

Видео: Печена патица с мед

Видео: патица с ябълки и портокали мед мариновани Етап 2

Видео: Как да се готви патица с ябълки на фурна