Марината за патица - рецепта

Duck месо се различава от коравината и сухотата на пилето, но ако искате да се готви една наистина невероятно вкусна и сочна ястие, ние можем да ви помогне с това. Ние предлагаме няколко оригинални рецепти марината за патица!

Марината за патица с портокали

съставки:

• Соев сос - 3 супени лъжици ;.
• портокали - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• билки, подправки - на вкус;
• люта чушка - на вкус.

подготовка

Сега кажете как да се подготви марината за патица. Така че, ние приемаме портокали, да ги очисти от жар и изстискайте сока в дълбока контейнер. след това добавете соев сос и екструдирана чесновница чесън. Поставете допълнителни подправки, сол и нарязан люта чушка. Всичко добро раздвижване и намаза го с маринатата обработват труп. мариноване меса време е около 4 часа, след което можете да изпържи птица в тиган или печени във фурната.

Марината за патица Пекин

съставки:

• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• джинджифил корен - 5 грам;
• мед - 3 супени лъжици. лъжици;
• топла вода - 50 мл;
• ориз оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
• оризово вино - 150 мл;
• . Царевично нишесте - 1 чаена лъжичка;
• Китайски смес - 3 супени лъжици ..

подготовка

В малка тенджера изсипете оризов оцет, вино, сложи мед, добавете обелените и настъргани джинджифил корен и подправки. Марината постави на слаб огън, оставете да заври и се вари в продължение на 15 минути, като се разбърква от време на време. Този път се разтваря в топла вода, нишесте, разбърква се и се изсипва в маринатата, леко месене с вилица. Изчакайте, докато течността започва да се сгъстява, го премахнете от топлина и покрити с марината приготвена нашата патица.

Марината за патица с мед

съставки:

• Лимон - 1 бр.
• Соев сос - 80 мл;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• горчица с хрян - 2 чаени лъжички ;.
• Чесън - 3 скилидки;
• . Подправки за патица - 1 чаена лъжица;
• къри - 1 чаена лъжичка ;.
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Ние изготвяме марината в такива, не емайлирани съдове. Първо, ясно лимон, изстискайте сока от него, залейте със соса соя и се разбърква. След това сложете мед и сложи ястието на водна баня. Разбъркването, привеждане на сместа до еднородна консистенция, добавете горчица и се разбърква. Сега сложи тиган с маринатата до малък огън, а малко по-топъл. Изцеждане чрез кухня чесън натиснете пречиства, да го излее в марината за готвене, варене, но не заври.

След като сместа започва да къкри, добавете нарязан къри, подправки за печена патица, смлян черен пипер и се разбърква бързо маса. След това, ние поставяме майонезата, изключете огъня, извадете тенджерата от котлона и оставете да се охлади при затворен капак. След 30 минути мед марината ще бъде готов и ще бъде възможно да се запълни патица.

Класически марината за патица

съставки:

• Lemon - 0.5 PS.
• червен пипер - 2 чаени лъжички ;.
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

От пречистена свиване лимоновия сок, добавете червен млян черен пипер и сол. Разбъркайте добре, докато стане хомогенна, разтриване марината патица и се държи 1 час.

Марината за патица с вино

съставки:

• сухо бяло вино - 1 супена лъжица.
• суха горчица - щипка;
• лимонов сок - член 0.5. лъжици;

• крушка - 2 бр.
• дафинов лист - 3 бр.
• карамфил - 5 бр.
• пипер пипер - на вкус;
• розмарин - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

Лук са освободени от обвивка, промива се и shinkuem пръстени. Тогава ние го смени в тигана, налейте виното, добавете лимонов сок, сложи горчица, карамфил, дафинов лист, розмарин, черен пипер и сол пипер. Всичко, от което се разбърква добре, сложи на слаб огън и оставете да заври. Допълнителна марината свалете от огъня и се охлади напълно.

Видео: патица с ябълки в оранжево марината

Видео: патица с ябълки рецепта за патица с ябълки в оранжево марината Rozhdestvaennskaya патица с ябълки

Видео: А просто марината за барбекю. Както мариновани патешки. Готвене игра.