Месо на скара с лук в тиган

От големия брой рецепти, готвене печено месо

Готвенето е най-подходящ прясно свинско месо, тъй като тя бързо се опекоха и има мека и сочна консистенция. Телешки protushivat по-добре с добавяне на вода, за да се смекчи структурата.

Помислете колко вкусно и правилно печено месо с лук.

Печена свинско месо в тиган с лук

съставки:

• Прясно свинско (или врата на свинско рамо) - шестстотингр;
• лук - 280 грама;
• Чесън - 2 скилидки;
• растително масло - 10 д;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Промива със студена вода и внимателно се нарязва на парчета месо obsushennoe (не повече от 4 cm) и пържени в тиган с олио до златисто. След полагане на нарязан лук и полукръговете pripuskayut под капака, като се разбърква от време на време, докато омекне месото и златен лък. След пържене сезон със сол и пипер избор счукан чесън. Всички микс, се покрива с капак, дай да кисне в продължение на пет минути и сервирайте.

Пържено месо с лук и моркови

съставки:

• Прясно свинско (или врата на свинско рамо) - шестстотингр;
• Лук - 200 г;
• моркови - 200 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол;
• пипер;
• подправки за месо.

подготовка

Промива със студена вода и внимателно obsushennoe прясно месо се нарязва на малки кубчета, подправете със сол, черен пипер, подправки и пържени в горещ тиган с олио до златисто. След това се добавят към полукръговете месо обелени и нарязани лук и преминали през големи ренде моркови, разбърква се и се покрива с капак pripuskayut на средна температура до изпаряването на течността. Поднася се горещо на масата е необходимо.

Пържено месо с лук и гъби в сметанов сос

съставки:

• целулоза свинско - 700 грама;
• гъби - 350 г;
• Лук - 200 г;
• крем - 200 г;
• растително масло - 25 мл;
• пипер;
• суши босилек, риган;
• сол;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Готови Свежи месо на кубчета, пържени в олио рафинирано до кафяво от всички страни и се разпространява в плаката. В същия съд, разпределени на нарязан лук половина пръстени, Скара за пет минути и се добавят измити и нарязани гъби плочи, босилек, риган и Скара отново в продължение на пет минути. След разпространението месо, сол, черен пипер и оставете да къкри, докато омекне, обхваната месо. Сега добавете сметаната, малко топла и изключите печката.

При сервиране се поръсва със ситно нарязан билки.

Свинско в тази рецепта, можете да заместите говеждо месо, което в процеса на подготовка за намаляване на малко по-тънки и по-малко ритъм, преди пържене.

Печени свински пържоли с лук сос

съставки:

• Свински пържоли - 4 бр;.
• лък - 95 гр;
• растително масло - 45 мл;
• пипер;
• сол;
• Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• Балсамов оцет - 15 д;

подготовка

Готови стекове сол, черен пипер на вкус, грес всички страни с растително масло и го изпраща по нагрява сух тиган. Фрай до красив кафяв цвят, около три минути от всяка страна, всяко парче лежаха на лист и фолио заключителната. Същата тиган излее растително масло и изпрати обратно обелените и нарязани парчета от дъното да се поклони на дъното, се запържва около една минута, добавете мед и се пържи още една минута, изсипете балсамов оцет, Тридесет милилитра вода, сол, черен пипер и pripuskayut още две минути.

При подаване на разпространението на плоча на пържени пържоли и изсипете варени сос, ароматизирани с лук.

Видео: Пържено месо в тиган с лук