Chashushuli свинско

Грузинската кухня като цяло е много по-различна гама от сърдечен и chashushuli свинско не е изключение. Обилна, леко пикантен ястие - това, което трябва в студа, освен подготовката за това е много проста и много достъпен от съставките.

Chashushuli свинско - рецепта

съставки:

• свинско (врата на свинско месо, пулп) - 500 г;
• Лук - 300 г;
• печурки - 450 гр;
• чесън - 1 глава;
• Домати - 300 г;
• лют пипер - на вкус;
• сухо бяло вино - 2/3 во.
• вода - 1/2 во.
• оцет - 50 мл;
• Растително масло - за пържене;
• сол и пипер - на вкус;
• Лютивка - '40

подготовка

Свинско нарязани на ивици и се запържва в малко олио, докато хванат. За тази рецепта е по-добре да вземе участие с трупа на мазнините в тялото, като врата на свинско месо, така сготвено месо ще бъде по-крехко и сочно. След, налейте вино месо и половината от водата, покрийте капак и се задушава леко за около един час. В същото време, се подготвят останалите съставки: ние трябва да намали лук и нарязани на кубчета домати и гъби - плочи. Ние поставяме месото всички зеленчуци, добавете останалата вода и оцет, чесън, всички сол, черен пипер и оставете да къкри за 40-50 минути. В края на готвенето нашите вкусни chashushuli свинско ястие трябва да adzhika вкус и люта чушка, а след това се вари в продължение някои 7-10 минути.

Завършеният ястието се сервира с изобилие от зеленина, на чаша вино и парче пресен хляб.

Как да се готви свинско chashushuli?

съставки:

• свинско месо (месо) - 600 гр;
• чушки - 600 г;
• Люти чушки - 1 бр.
• лук - 2 бр.;
• домати в сок - 450 г;
• чесън - 1 глава;
• сол и пипер - на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.
• . Хмели-сунели - 1 чаена лъжичка;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Свинско (пулп с малко количество мазнини) нарязани на кубчета и пържени в олио в един котел, докато, докато се свари месото. Област на свинското месо е покрита със златисто кафяво, добавете към него semiring лук, чушка пръстени и пречистен от горещи семена пипер. Накрая изсипете доматено ястие по свой собствен сок, сложи дафинов лист, чесън и оставете всичко задушено под капак за 60 минути. В средата на сезона за готвене с chashushuli свинско грузински хмели-сунели, сол и черен пипер на vkusu.Podavat готови chashushuli предпочитане сервират топли, поръсени обилно нарязан билки. Бон апети!

Видео: Chashushuli - бързо, вкусно, appetULI! :)

Видео: грузински ястия. Chashushuli.