Khashlama говеждо

Khashlama

Получаване Khashlama говеждо

съставки:

• Говеждо - 3 кг;
• лук - 2 кг;
• пипер - 1 кг;
• домати - 2 кг;
• патладжан - 1 кг;
• морков - 2 кг;
• билки, сол, дафинов лист, подправки - на вкус.

подготовка

Домати, лук, чушки, патладжани моркови и нарязани на големи кубчета. Моето говеждо и нарязани на малки парченца. Зеленчуци разделени на 3 части, тъй като слоевете се повтарят. В дъното на голям казан, предвидени лук, моркови, патладжан, чушки и домати. Положи най-горния слой на месото, поръсете го със сол и черен пипер, добавете дафинов лист. Тогава слоеве на зеленчуци и месо отново. Най-горният слой ще бъде зеленчуци. Казан плътно се покрива с капак и сложи на бавен огън.

Подготовка за 3 часа - ще говеждо задушено в сока, който ще разпредели зеленчуци. Капакът по време на процеса на готвене не може да се отвори. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан билки Khashlama.

Рецепта Khashlama говеждо месо с картофи

съставки:

• Говежда мазнина - 4 кг;
• домати - 3 кг;
• Картофи - 3 кг;
• люта чушка - 1 бр.
• сол, червен пипер - на вкус;
• сух босилек, магданоз, естрагон - на вкус.

подготовка

Месо нарязани на средни парчета, сложете в тенджера и се изсипва в достатъчно вода, за да месото е бил покрит с него. Гответе месото, докато се направи. Почти в края ние посоляваме на вкус. Когато месото е готово, го премахнете от бульона и го сварете до половината варени картофи, нарязани на кубчета.

Сега започнете да събирате Khashlama: в котела трябва да бъдат определени от половината от картофи, след това половината от месото, половин нарязани кръгчета домати, половин зелено и след това се повтаря всички слоеве. В люта чушка направи няколко парчета, а също и да я прати в казана. Попълнете всички бульон и оставете да къкри на слаб огън Khashlama говеждо месо с картофи за около 40 минути, докато всички зеленчуци са готови.

Khashlama говеждо multivarka

съставки:

• говеждо на костта - 1 кг;
• Патладжан - 0,5 кг;
• домати - 0,5 кг;
• лук - 400 г;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• кориандър, магданоз, босилек - на вкус;
• сол, черен пипер, хоп-сунели - на вкус.

подготовка

Говеждо нарязани на парчета, поръсва със сол и подправки. Патладжан нарязва на кубчета, поръсва със сол, предмет на 30 минути и след това се промива със студена вода. Домати изсипва върху вряща вода и кора.

В Multivarki излее растително масло тиган, сложи месо, нарязан лук, домати и патладжани кръгове. Всичко това се поръсва със сол и след това повторете слоеве, докато не свършат на храна. Най-горният слой трябва да бъде зеленчуци. Изсипва се около 100 мл вода и в режим "охлаждане" получаване на 3 часа.

Как да се готви Khashlama говеждо месо с бира?

съставки:

• Говеждо - 1,5 кг;
• картофи - 1,5 кг;
• лук - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• пипер - 800 грама;
• домати - 1 кг;
• кориандър - 100 г;
• магданоз - 100 г;
• дафинов лист - 4 бр.
• сол, смлян черен пипер;
• светла бира - 1 литър.

подготовка

Говеждо месо се нарязва на големи парчета. Добър поръсете със сол (ястие, вече няма да dosalivat) и се оставя за половин час. Картофи чисти и нарязани на филийки. Пипер почистват от сърцевината и по нарязва на 8 парчета. Моркови нарязани на филийки, лук - в 4 части, домати - пръстени половина. Магданоз и фино котлет на кориандър.

В тенджера с дебело дъно Сложете продуктите в следния ред: месо, лук, моркови, картофи, чушки, домати и всички слоеве отново се повтаря. Пълним нашите продукти домашна бира и се поръсва с билки и сложи дафинов лист. Бихме искали нашата чиния да заври, след това огън прави минимум и при затворен капак (това е предпоставка за готвене) се задушава Khashlama говеждо месо с бира 2,5 часа.

Видео: Khashlama

Видео: Khashlama говеждо месо с картофи