Khashlama пиле - рецепта

Много арменски кухня - мечтата на всяка домакиня: нарязани продукти, да ги изпрати директно в котел и се поставя яхния. Khashlama - просто ястие. Като правило, ястието направена от агнешко месо, но в нашата действителност, за да получите млад месо не е толкова лесно, защото сме решили да посветят една статия на алтернативни варианти - Khashlama пиле рецепта.

Как да готвя пиле Khashlama на бира?

Без да се твърди, че е автентичен, лесно да замени пилето на агнешко месо, и водата или бульон - на бира. Ястието се оказва още по-ароматно, и бульон - подхранване, особено ако предпочитате парче месо с кожата.

съставки:

• пиле кост - 1.1 кг;
• Лук - 115 г;
• бира - 155 мл;
• домати - 430 г;
• пипер - 170 г;
• шепа зелен кориандър и босилек.

подготовка

Главна особеност Khashlama - пускането някои от съставките на пластове и в същото време. Първото нещо, на дъното на казана, или всяка друга дебелостенна фаянс, изпратен дебели кръгчета лук. Разположена на върха на тях, както и много пилето. За Khashlama може да отнеме цялата трупа и го обособяването на парчета с желания размер. Можете да поставите лък на върха на месото и не забравяйте да го разнообразите щедро. Освен това, черен пипер и в самия край - домати. изделия съдържание след това се излива вода и бира смесени в равни пропорции. Покриване на капака на казана, оставете го още се намират в не много висока температура в продължение на два часа.

При завършване на обслужването на чиния, поръсва се с билки и сезон с останките на чорбата от котела.

Khashlama пиле с картофи

Друг вариант не е автентичен готвене Khashlama пиле е създаден да направи ястието по-голямо удоволствие. Така че, като част от арменски Khashlama появи картофи.

съставки:

• Картофи - 630 г;
• чушки - 290 г;
• Домати - 640 грама;
• лук - 210 г;
• патладжан - 170 грама;
• Чесън - 4 карамфил;
• пилешки бутчета - 1.2 кг.

подготовка

Започнете с приготвянето на зеленчуци. Тези, които трябва да бъдат почистени - чисти, след това се нарязва на всички резена средна дебелина. В долната част на съда, поставете лук пръстени на върха на тях - пиле кора, които трябва да бъдат внимателно преди началото на сезона. На следващо място, поставете сладък пипер пръстени, от кръгове домати, картофи, патладжан и натрошени див лук. Изсипете съдържанието на тигана една чаша вода и сложи всичко под капак на малък пожар. Khashlama трябва да се размила около половина часа до пиле не само достигна готова, и си отидоха от кост, а водата в купата се превърна в силен бульон.

Ако е необходимо, повторете Khashlama с пиле и да multivarka, поставяйки режим "Закаляването" и включване на таймер за два часа.

Как да се готви Khashlama пиле?

Добави ястието повече аромат ще ви помогне не само присъствието на чесън и босилек, но също така и малко количество бяло вино.

съставки:

• пиле труп - 1.3 кг;
• Домати - 630 грама;
• тиквички - 140 г;
• лук - 230 грама;
• чушки - 270 г;
• Чесън - 4 карамфил;
• Бяло вино - 95 мл;
• вода - 95 мл;
• шепа кориандър и босилек.

подготовка

Разделете пилешко трупа в сегменти и сезон и. Големи кръгчета лук лежаха на дъното на котела. На всичко отгоре място на опитен птицата, а след това обелени филийки черен пипер семена, дебели филийки домати, тиквички и счукан чесън див лук. Последният слой - ароматни билки, които първо трябва да бъдат смачкани. Излива пиле и зеленчуци може да бъде всяка течност: вода, тя се смесва с вино, бира, или готов бульон. След Khashlama запечатва и се оставя да гният на средна температура за около един и половина до два часа. Завършеният ястието трябва да служи, поръсва се с пресни билки и дафинов останалата бульон доказани.

Видео: мама имуществена арменски Khashlama

Видео: Как да подготвим Khashlama