Как да готвя пиле в желе от месо?

Е, празнична трапеза завърши без пълнител? Кук това ястие е много по-лесно, отколкото мускули, а вкусът е нищо той не отстъпи! А за тези, които наистина следва допълнителните калории и си фигура, ние ще ви покажем как да се готви пиле в желе от месо.

Желирано пиле без желатин

съставки:

• пилешко месо - 1.5 кг;
• пилешки крака - 600 г;
• Морковите - 1 бр;.
• консерви царевица - 3 супени лъжици. лъжици;
• консерви зелен грах - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Как да си направим пиле в желе от месо? Вземете труп на пиле или който и да е пилешко месо, обработено и нарязани на малки парченца. Сгъваема пот, залейте със студена вода, добавете пилешки крака, пречистени моркови и лук в ципата. Сложете на умерен огън, изчаквайки вряща, отстранете пяната и варете около 1 час с затворен капак. В края на сезон със сол на вкус, сезон с билки и сложи дафинов лист. Ние се отдели варени месото от костите и се смесват с консерви зелен грах, царевица, нарязани на кубчета моркови. След това сместа се разлагат при formochkam, попълнете ostyvshim бульон и сложете в хладилника, за да завършите втвърдяване. Охладената пилето желиран внимателно се разстилат върху плоска чиния, превръщайки формите с главата надолу. Преди сервиране, украсете ястието с пресни подправки по ваша преценка.

Желирано пиле multivarka

съставки:

• пилешки гърди - 600 г;
• пилешки бутчета - 3 бр;.
• сол, подправки - на вкус;
• Преварена вода - 0.5 х
• желатин - 10 д;

• магданоз, боровинки - за украса.

Как да готвя пиле в желе от месо multivarka? За да започнете да постави в пилешко Multivarki чаша сол, подправени с подправки, налейте вода и включва режим "Закаляването" в продължение на 40 минути. След това внимателно качиха пилешки гърди, бедрата, obsushivayut кърпа, нарязани на ивици и подредени във формата. Топ украсяват с пресни боровинки и магданоз. Сега направи плънката. За да направите това, ние се филтрира бульон, леко затоплено в multivarka и добавете напоена желатин във вода. Всички микса това сместа се довежда до горещо състояние, но не се вари! В резултат бульон внимателно изсипете пиле, сложете в хладилника, за да завършите втвърдяване. Преди да сервирате, обърнете формата с пълнеж върху плоска чиния и внимателно го махна! Нарежете на парчета и се насладете на изненадващо нежен и фантастичен вкус!

Видео: желирано пиле без желатин [как да се направи]

Видео: Retsept- желирано пиле

Видео: желирано пиле.