Аспик в тенджера под налягане - рецепта

Аспик - много вкусно и здравословно ястие. Включени в състава на колаген, влияе положително на кожата, ставите, косата и ноктите. Направете възможно от различни видове месо. Нека разберем с вас рецепти за желирано месо в тенджера под налягане.

Как да се готви желе в тенджера под налягане?

съставки:

• свински джолан - 1 бр.;
• пиле - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• дафинов лист - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• Лукът - 1 бр;.
• желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 3 скилидки.

подготовка

Така че, за подготовката на желирано месо в тенджера под налягане, първо се подготви всичко месото: внимателно почистете с шкурка свински крака, процес пиле и нарязани на всички малки парчета а ла карт. Shift месото в тенджера под налягане, залейте със студена вода, така че водата е изцяло покрита месо. Бихме искали да се отвори тенджерата под налягане да се вари, премахване на пяната периодично. След това сложете обелени от обвивката цяло лук и моркови, сол на вкус, добавете дафинов лист и няколко грах черен пипер. Затварянето на капака тенджера под налягане, изчакайте, докато съскането на вентила, намалете огъня и се вари на слаб огън в продължение на 3 часа. На следващо място, изключете огъня, слиза всички парата от клапана и внимателно отворите капака на тенджерата под налягане.

Когато месото и бульона да се охлади, докато топло, извадете месото и го разглобим. Ние се отделят костите и кожата, останалата ситно нарязан и подредени под формата на до половината от височината. Чесънът чисти, смачкани и поставени в бульон. Бульонът се добавят сол, така че тя е малко по-слабо солена. Излива желатин и леко загрее, като се разбърква до пълно разтваряне на зърната. След това се филтрира бульон и се изсипва върху месото. Затворете капака и да премахне нашите мускули, приготвени в тенджера под налягане, да се излива на студено място. След около 5 часа GAT контейнер нарязани желе ла карт парчета, поръсва със ситно нарязан билки и служат с горчица или кетчуп. Това е всичко, вкусно желирано пиле в тенджера под налягане готов.

Бързо и лесно желе може да се направи по друг помощник в кухня - в multivarka.

Видео: Jelly multivarka в тенджера под налягане

Видео: Jelly в тенджера под налягане Редмънд multivarka-110 (Редмънд 110)