Как да се готви beshbarmak пиле?

Beshbarmak - популярно ястие от казахски кухня, традиционна агне или конско месо. Но тъй като не всички хора обичат тези меса, ние Ви предлагаме рецепта за пиле beshbarmak днес. Такова Kushanov непременно подава в отделен piala бульон.

Beshbarmak Рецепта пиле

съставки:

• пиле (HGT) - 1,5 кг;
• Вода - 3 л;
• лук - 3 бр.
• Зелените - на вкус;
• подправки.

За тестото:

• брашно - 445 гр;
• яйце - 85 грама;
• бульон - 75 мл;
• растително масло;
• подправки.

подготовка

Преди да се готви beshbarmak, изплакнете пилето, нарязани на парчета и да изпрати в тенджера. Напълнете месото с филтрирана вода и сложи чиниите в огъня. След кипене, внимателно извадете шума, намаляване на отоплението и варено месо 1,5 часа. За половин час преди да сте готови да се хвърлят подправки на вкус.

За тестото, пресейте брашното в купа, хвърля ароматите въведе растително масло, студена супа и яйца. Замесете тесто, с фолио и извадете в продължение на 25 минути в студа. Ние разделя на части, всяка търкаля в резервоара и се нарязва на малки диаманти.

Лук чисти, shinkuem полукръгове и кафяво в горещо масло в тиган. Сипете няколко супени лъжици пилешки бульон и измъчван в продължение на няколко минути. Пилешки бульон с изпразва в малка тенджера и се вари и се вари в него заготовки от тестото. Месо премахнете от кости и разпространението на ястие. Най-високо разпространение лук печено и варено тесто. Поръсете ястието с нарязан билки и сервирайте.

Рецепта за Пиле beshbarmak

съставки:

• Пиле - 855 г;
• Картофи - 375 г;
• подправки;
• лук - '65

За тестото:

• брашно - 445 гр;
• яйце - 95гр;
• подправки;
• вода - 205 мл.

подготовка

обработка пиле, се разделят на части и се слага в тенджера. Запълнете го с прясна вода и се вари в продължение на 1,5 часа, бульон сол на вкус.

За да се подготви тестото, брашното се пресява, за да се въведе яйца щипка сол и хвърлят налива студена вода. още кори от картофи и го нарежете на четвъртинки. Ние извадете варено месо от тигана и се оставя да се охлади. В вряща бульон хвърлят картофи и го подготвя за 20 минути, докато омекне.

Ние разделят тестото на парчета и ги търкаля в тънки слоеве и се нарязва на парчета. Готов картофи разстилат върху чиния и бульон пропуснат парчета тесто за 10 минути. Поклон дръжка, shinkuem пръстени, сол и се изсипва гореща супа.

Разпространение на чиния заварени тесто, след това месото отделя от костите, картофи и лук омекотена. Това е всичко, beshbarmak с пиле и картофи готов за дегустация.

Видео: Beshbarmak пиле

Видео: Beshbarmak пиле у дома [как да се направи]

Видео: Рецепта Пилешки Bishmarmak