Как да се готви Khashlama пиле?

Khashlama представлява композиционни арменски ястия, зеленчуци и месо, protushennyh в казан, докато омекне. Често това ястие се приготвя с говеждо месо, но можете да използвате и други видове месо, отколкото ние използваме и да направим Khashlama с пиле. Благодарение на деликатната текстура птици ястие се приготвя много по-бързо традиционна версия

Как да се готви Khashlama пиле с картофи?

съставки:

• пилешко месо без кожа - 860грама;
• средни картофи - 6-7 бр.;
• лук - 280 г;
• Пресни зрели домати - 780 г;
• сладки чушки - 380 г;
• пресни гъби - 210 г;
• чесън зъби - 3-4 бр.;
• пречистена вода или бульон - 190 мл;
• Сухо бяло вино - 70 мл;
• прясно смлян черен пипер - 1 щипка средна;
• Груба сол;
• любимите подправки или хмел-сунели - 1 голяма щипка;
• зелен босилек или магданоз - 1 малка китка.

подготовка

Голямата част от работата в подготовката Khashlama намалена до изготвянето на зеленчуци. Останалите етапи няма да вземат голяма част от времето си. Така че, мие картофи, домати, чушки и гъби под течаща вода и малко obsushivayut. Тогава облекчаване картофени клубени и пресни домати от кожите и се нарязва на кубчета или филийки. Пипер почистват от семена кутии и стъбла и се нарязва на ивици, и освобождаване на крушка лук от люспи и shinkuem кръгове или полукръговете на. Разрязани на четвъртинки и разкъсва чинии гъби и скилидки чесън ситно котлет с нож. Също така ние подготвяме пиле. Най-добре е да използвате пилешки бутчета или бедрата, след изваждането им от кожата. Месо подправена с подправки по Ваш избор или хмел-сунели, добавете малко сол и му даде няколко минути мариновани.

Сега трябва само да определя слоеве от зеленчуци и месо в гърне. Първият, който изложи на лук пръстени и те мариновано пиле. След това разпространете най-горния слой български пиле пипер и домати, които се разпространяват картофи, гъби и чесън. Довършва състава нарязани пресни билки. Не забравяйте да се сол процеса на полагане на зеленчуците на вкус и подправете с черен пипер. След това се излива в тиган сухо вино, смесено с вода или бульон, давайки на съдържание заври на среден огън, капак камуфлаж пот и оставете да къкри за един час без да се нарушава.

Как да готвя пиле в Khashlama multivarka?

съставки:

• пиле - 860 грама;
• Патладжан - 280 грама;
• тиквички - 280 грама;
• Картофи - 225 г;
• лук - 180 г;
• Пресни зрели домати - 760 г;
• сладки чушки - 280 г;
• моркови - 85 гр;
• чесън зъби - 2-3 бр.;
• Сухо бяло вино - 80 мл;
• прясно смлян черен пипер - 1 щипка средна;
• Груба сол;
• хмел-сунели - 10 д;
• зелен босилек или магданоз - 1 малка китка.

подготовка

Особено вкусна и богата khashlama пилешки multivarka получени. За да се подготви измиване на пиле, obsushivayut, сезон със сол, черен пипер, лежеше в multikastryuli капацитет и експлоатация на уреда, той да "Hot" режим или "печене" настроен. Когато птицата е леко покафенеят, добавете лук пръстени пречистени и след това се разпространява обелени и нарязани на парчета от картофени клубени. Следващият слой разпределя моркови и патладжани, ги нарязани на кръгове или polukruzhki. Сега добавете тиквички, ги нарежете, както и патладжан плодове, лежеше ивици чушка и резенчета пресен домат. Най-накрая хвърли melenko нарязан чесън и се изсипва виното. Всеки раздел растително слой на резервоара multiustroystva ароматизирани със сол и хмели-сунели. Multivarku превърне в режим "Закаляването" и задаване на таймера за един час. С течение на времето, се добавя към устройството купа с купа с пресни билки и да му дадете да се влеят в продължение на десет минути в режим "отопление".

Видео: Как да си направим Khashlama | Рецепта Khashlama | Khashlama Агнешко | арменската кухня

Видео: Рецепта Пилешки Khashlama

Видео: Khashlama в казан

Видео: Khashlama