Картофи с агнешко месо

Агнешко обича целия свят, особено във Великобритания и Азия. На изток се яде със смокини и кайсии. Ние, картофи - задължително допълнение към агнето. Дори и с агнешко и смесени ориз, каша от елда

Агнешко с картофи

съставки:

• Картофи - 800 г;
• Морковите - 1 бр;.
• лук 1 бр.;
• агне - 500 г;
• домати - 1 брой;.
• подправки;
• сос (нар) - 40 мл;
• кефир - 250 мл.

подготовка

Агнешко нарязани на големи парчета, поръсва се с подправки, поръсена с сос от нар, разбърква се добре и се оставя да престои 20 минути. В тиган с дебело дъно затопли масло пържени месо, прибавя се вода и се оставя да къкри за 15 минути, при затворен капак. Нарежете моркови, лук и добавете към месото. След това доматите, кожата трябва да се почистват с него. Дайте потушен пет минути и се разпространява на върха на картофите, нарязани на големи парчета, подправете със сол. И излее чаша айрян (кисело мляко крем може да бъде заменен от него предварително разреждане с вода), ако киселото мляко не се покрива от картофи, добавете топла вода до горния слой на картофи. Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат. Готовата ястие се поръсва с билки.

Печено агнешко с картофи в гърне

съставки:

• картофи - 0,5 кг;
• агне - 400 г;
• голям морков - 1 бр.
• лук - 2 бр.;
• магданоз - 50 д;
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• пресни билки;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Месото се нарязва на парчета и изложи в саксии или съдове за готвене във фурната. Ако месото е замразено, размразяване не е необходимо. Поставете върха на картофите, нарязани на кубчета и същи. Магданоз и моркови, нарязани на парчета, и лук пръстени половина. Всичко това passeruem в тиган в растително масло. И изпраща зеленчуците в саксии. Поръсете с пресни подправки (ако не е на мястото на прясно замразена или сухо), сол, черен пипер, добавете подправките. Напълнете гореща вода, но не и към краищата на пота.

Оставете достатъчно пространство, за да ври, се вземат под внимание, че ако саксиите са прекалено пълни, ястието може да избяга. Сложете майонеза и разбъркайте внимателно горната част течност. Ограничено и се слага в студена фурна. Expose 180 градуса температура и се готви при тази температура в продължение на 30 минути, след което да се намали температурата на 130 -140 градуса по Целзий и дори гасят 1-1.5 часа. Завършен овнешко в саксии не бърза да се оттегли, преди да я сервирате ястието да се запази охлаждане фурната.

Khashlama агнешко с картофи

съставки:

• агнешки (ребра или пулп с кост) - 1 кг;
• пипер - 3 бр.
• Лук - 3 бр.;
• домати - 5 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• подправка за Khashlama;
• босилек, кориандър, зелен лук;
• пипер, сол;
• бира светъл -1 литър;
• Картофи - 800 г;
• патладжан (по желание) - 1 бр.

подготовка

Моята храна обилно с топла вода, премахване на останките на филми, на живо, малки кости, а след това се промива три пъти със студена вода. Нарежете на парчета месо и зеленчуци средни пръстените. Готвене в казан, ако не оказа вземе тиган с дебело дъно. Подредените слоеве от агнешко, домати, лук, чушки, патладжан, ако се приемат, това е също така да сложите. Слоевете се повтарят докато kazana.vse край близо до напълни с вода и бира (бира и вода микс в равно количество) да запази доказали ръбове на 2 см, така че нищо не се излива при кипене. Включване на висока температура и се готви в три етапа 30-60-30. Първият и вторият етап е много проста, а третият е по-трудно:

• 30 минути на висока температура. Течността трябва да ври;
• 60 минути над средните топлина, като се уверите не излива супа от котела. По това време, Обелете картофите и го нарежете на половина;
• 30 минути на средна температура. В началото на този етап, трябва да добавите подправки, сол и малко черен пипер.

Картофите са поставени да ври в отделна тенджера. През петте минути преди проверката Khashlama за сол, добавете чесъна. Изключете Khashlama и картофи. Докато всички се охлади, нарязан магданоз, босилек, зелен лук. Картофи и разбъркайте Khashlama вече директно върху плочата и се поръсва с билки.

Агнешко с картофи на фурна

съставки:

• картофено - 2 кг;
• агне на костта - 1 кг;

• дафинов лист - 2 бр.
• подправки на вкус, подправки за месо.

подготовка

Месо и моя, изсушава се и режимът на парчета. Пилинг картофи и се нарязва на кубчета см дебелина 1.5, нарязани на кубчета и лук се смесва с картофи. Сода за смазочното масло и легна върху него картофите и лука. Нарязани агнешко разпространение на върха на картофите, всички сол, черен пипер, добавете подправките за месо.

Вложихме печене фурна, предварително загрята до 200 градуса и се готви за 50 минути. Желание да се провери на дървена пръчка.

Видео: Агнешко с картофи и лук

Видео: Stalic Khankishiev "Печено агнешко с картофи"

Видео: Mad Chef: 6-то издава Печени картофи с агнешко месо в Казан