Агнешко задушено със зеленчуци в арменски

Tender агнешко задушено с сочни зеленчуци - невероятно удовлетворяващо и вкусна храна за всяка вечеря или обяд. Сервирайте най-добре горещо и гарнирайте с нарязани пресни билки. И как да се подготви агнешко задушено със зеленчуци, ще ви кажа.

Агнешко задушено със зеленчуци в арменски

съставки:

• агне - 500 г;.
• Зехтин - 50 мл;
• лук - 1 бр.
• зрели домати - 2 бр;.
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• пипер - 2 бр.
• пресен магданоз - 1 връзка;
• кимион - на вкус;
• босилек - 10 д;
• филтрирана вода - 3-во.
• подправки.

подготовка

По този начин, ние започваме с подготовката на зеленчуци: картофи и моркови за почистване, изплакнете и се нарязва на кубчета. обработка Pepper от семената и се смила и доматите, нарязани на филийки. Крушка чиста, shinkuem пръстени половина, чесън и билки, и се измива и фино котлет с нож. Изплакнете месото, леко отблъскване, добавете малко сол и се слага в тиган със зехтин. Запържете го на висока температура в продължение на 5 минути от всяка страна. След това се добавят лук, моркови, кафява и да продължи да се разбърква за още 5 минути, като се разбърква гребло. След това, ние изложи на месо и зеленчуци в голяма купа и се изсипва в тава на масло и хвърляне на сладките пиперки и домати. Оставете да къкри няколко минути, подправете със подправки, кимион на вкус и се разпространява на картофи, магданоз и босилек. След 10 минути се върне и да попълните овце месо вода. След кипене, поставете нарязания на ситно чесън, намалява огъня, като се опитва на вкус, добавете малко сол, ако е необходимо, се покрива с капак и измъчван в продължение на 30 минути, докато варени. След известно време, овче, задушени със зеленчуци и картофи, разпределени върху плаки и служат.

Агнешко задушено със зеленчуци на фурна

съставки:

• агне (пулп) - 600 грам;
• патладжан - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• Магданоз (корен) - 1 бр.
• Природният ябълков сок - 1 супена лъжица.
• подправки.

подготовка

Овнешко пране и химическо с хартиена кърпа. След това нарежете месото на филийки със среден размер и се запържва в добре загрята тиган в масло. След това, ние се измести агнето в голяма кана. Морков и корен от магданоз пречисти и нарежете на малки кубчета. Процес и крушка shinkuem полукръгове. Патладжан измиване, нарязани на филии и пипер ленти рушат. Passeruem подготвени зеленчуци в тиган, сезон на вкус с подправки. След това, ние ги пренасочат към месото и се поръсва със ситно нарязан билки. Попълнете всички ябълков сок, покрийте агнешко със зеленчуци в капака котел и tomim във фурната за около 2 часа. Готовият блюдото се разлагат на плаки и служат горещо.

Lamb задушено със зеленчуци и сушени кайсии

съставки:

• агне на костта - 1 кг;
• домат - 3 бр.
• сладък пипер - 2 бр.
• кайсии - 100 г;
• крушка - 2 бр.
• хмел-сунели - при поискване;
• подправки;
• вода - 1-ви.
• растително масло.

подготовка

С агнешко plenochki отрязани, премахване на стъблата, измийте и obsushivayut хартиени кърпи. Разтрийте месо с подправки и оставете да се маринова. Peppers и домати се обработват и се нарязва на големи парчета. Моите кайсии в гевгир и чисти лук и shinkuem ленти. Тиган с дебело дъно излива масло, се затопля, излива лък и passeruem 10 минути, докато прозрачен. След това хвърля чушки, домати, Разбъркайте СРЮ зеленчуци и след няколко минути. Подправете с подправки, преварена вода и легна агнето и кайсии. След кипене, намаляване на огъня, се покрива с капак и се задушава чиния 1.5 часа.

Видео: Gizo - агнешко задушено със зеленчуци, Stalic Khankishiev

Видео: Запържете агнешко със зеленчуци и сирене Adygei