Гулаш, направена от овнешко

За любителите на търг и сочно месо, ще кажем днес как да се готви бързо и вкусно задушено агнешко с сос. С правилна работа на месото се оказва приятен вкус и се топи в устата.

Яхния от агнешко месо със сос

съставки:

• пулп агне - 900грама;
• мазнини - 100 г;
• лук среден размер - 2 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• месо бульон - 200 мл;
• Сухо червено вино - 200 мл;
• доматено пюре - 75 д;
• канела - щипка;
• Брашно - 60 г;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• пресни билки - на вкус.

подготовка

Плътта на агнешко измива обилно obsushivayut използване на хартиени кърпи или салфетки и отрязани парчета средни. Мазнини и белени лук и чесън настъргвам на малки кубчета.

Дълбокото тигана изсипва зехтин и пържени него първо мазнини, след това се добавя лук и чесън и Скара до покафеняване. Сега, ние се положат парчета месо, подправете със сол, черен пипер и се запържва, като се разбърква от време на време. Когато месото ще получите хубава розова цвят, добавете брашното и се запържва леко и се изсипва чорбата. Protushivaem четиридесет минути, изсипете червено сухо вино, добавят доматено пюре, канела и сол, ако е необходимо. Ние даваме отново се кипва и се оставя за слабата топлина в продължение на тридесет минути. Ако сос гулаш превърна в воднисти за вас, за да се постигне желаната гъстота, дръжте ястието на топлината с отворен капак, добавяйки малко огън.

Сервирайте яхния с варени картофи, подправени с нарязани пресни билки.

Гулаш на агнешко multivarka

съставки:

• целулоза агне - 750 гр;
• домати - 2 бр;.
• сладка чушка - 1 бр.
• люти чушки - 0.5 PS;.
• Лукът - 1 бр;.
• праз - 1 бр;.
• растително масло - 75 мл;
• Брашно - 50 г;
• Пречистена вода - 450 мл;
• Доматено пюре - 55 гр;
• дафинови листа - 3 бр.
• На прах сладък червен пипер - 12 д;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• пресен копър - 1 връзка;
• пресен магданоз - 1 връзка.

подготовка

Излива се в купа Multivarki рафинирано растително масло и кафяво смлян лук и праз определяне на режим "печене" или "горещи". Сега добавете нарязаните чушки и люта чушка, предварително пречистен от семената и опашки. Има също така изпрати нарязаните домати, ситно нарязан чесън, червен пипер и доматеното пюре и pripuskayut пет минути. След смяна на зеленчуците в купа.

Lamb промива obsushivayut, нарязани на малки парчета и се пържи в купа Multivarki преди изпичане. Изсипете брашното и се запържва, разбъркване, още една минута и половина. Сега се връщаме зеленчуци до месо, налива вода, сол, черен пипер и подготовка на гулаш агнешко три часа в режим "закаляване". Тридесет минути преди края на готвенето добавете нарязаните билки и дафинови листа.

Видео: агнешко задушено с сос

Видео: Classic гулаш. Обикновено, вкусно, евтино.