Агнешко яхния с лук

Ключът към готвенето перфектен агне

Запържете агнешко с лук и моркови в ирландски

Нека започнем с Европейския промяната на задушено агнешко, отличителна черта на получаването на които е добавянето на бира. Не се притеснявайте, след продължителна термична обработка в съда и няма да остане капка алкохол, но изтънчен вкус на бира ще бъде много забележим.

съставки:

• праз (бяло част) - 1 бр.
• целина - 1 бр.
• Лук - 180 г;
• Bacon - 50 д;
• агнешко бутче - 1 кг;
• пащърнак корен - 100 г;
• моркови - 150 г;
• Картофените клубени - 4 бр.;
• говеждо бульон - 750 мл;
• стръка мащерка - 4 бр.;
• грах - 1-во;.
• клончета от розмарин - 2 бр.;
• лаврови листа;
• бира (Stout) - 420 мл;
• Нишесте - пет грама

подготовка

Ако не знаете как да се изнеса вкусно агнешко, рецептата е елементарно просто. На първо място, сложи фурната да се загрява до 160 градуса, докато се достигне желаната температура, Нарежете месото на големи парчета и огнището на Браун бекона на разтопено мазнини. Сложете златните парчета на агнешко месо в чиния за сервиране, а в тиган за пържене, поставете нарязани зеленчуци: дебел пръстен праз и лук, малко моркови и целина. След 3 минути допълни растително разнообразие от картофи, пащърнак и билки. Сместа се излива последвано бульон и бира, и се поставя овче. Преместете ястието във фурната и го оставете там в продължение на 2,5 часа. След, се движат обратно в готова храна плоча, се налива разтвор на нишесте сдвоени супени лъжици вода и да позволи на течността да се превърне в дебел сос.

Ако не знаете как да се изнеса агне в multivarka, можете също така да се вземе като основа на по-горе рецепта: СРЮ зеленчуци с месо на "печене", и след добавяне на бульон и бира, преминете към "закаляване".

Агнешко яхния с лук и чесън в Индийския

съставки:

• агне - 600 грама;
• Лук - 200 г;

• чесън лук - 5 бр.;
• Стъргани джинджифил - 2 чаени лъжички ;.
• домати - 400 г;
• куп кориандър стъбла;
• сминдух, Гарам Масала, куркума - 1 чаена лъжичка ;.
• люта чушка - на вкус.

подготовка

Изпържват лукът и джинджифил и чесън, добавете подправки и кориандър стъбла, а когато сместа се позволи на аромата, изсипете всички протрити домати. Пригответе сос за 10 минути и след това го поставете Агнешко парчета и да попълните всички стъклото на вода. Остава само един час, за да изгасят агне със зеленчуци най-малко на огъня, и можете да се опитате.

Видео: Агнешко с лук и моркови - Рецепта баба Ема

Видео: Задушени агнешки пържоли с лук в собствената си сок