Агнешко в гърне на фурна

Днес в нашите рецепти ще разкрие тънкостите на готвенето агне в пота. Чрез тях мастеринг, ще можете да изненадате близките си хора с наситен, безумно вкусни и невероятно вкусно ястие.

Печено агнешко с картофи в тенджера във фурната - рецепта

съставки:

Изчисляване на четирите керамични саксии:

• целулоза агне (рамо) - 890 грама;
• боб - 100 г;
• Лук - 170 г;
• картофени клубени - 0,9 кг;
• Яйца - 4 бр.;
• Чесън - 4 зъби;
• Сухо бяло вино - 160 мл;
• пилешко или говеждо бульон - 480 мл;
• земята кимион - пет грама или вкус;
• малък дафинови листа - 4 бр.
• грах бахар - 8 бр.
• Рафинирано растително масло;
• пресни билки - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Първото нещо, което трябва да направим - е да се грижи по-рано от наличието на необходимите компоненти за печено. За да направите това, измийте horoshenechko боб, го изпълни с достатъчно количество студена вода и се оставя да набъбне в продължение на седем до девет часа.

В същото време, отвара сварени яйца, залял ледено студена вода за една минута и прочистват внимателно, за да не се наруши целостта им. Картофените клубени ще се мият, чистят и ще намали кубчета средни.

Точно преди готвене и се промива пълно изсушаване маса на агне, той се нарязва на порции парчета и лежи в предварително загрята тиган с растително масло. Ние даваме на месото покафенее от всички страни на силен огън, като се разбърква, след което добавете предварително почистени и нарязани лук и чесън passeruem с месото за две минути и свалете от огъня.

Сега визуално разделят месото с лук и чесън на четири части и подредени на пота. Има също така изпраща боб, картофи, едно яйце, ароматизирани съдържание на сол, смлян черен пипер, сезон с кимион, хвърлят във всяка кофичка лаврови листа и две капки от ароматен пипер, налейте четиридесет милилитра сухо бяло вино, и сто и двадесет милилитра бульон. Поставете капаците, обхванати от саксии с вани, монтирани на средно ниво на фурната и се държат в продължение на два часа при температурен диапазон от 180 градуса.

Когато чиния за сервиране, ароматизирани с пресни подправки по Ваш избор и вкус.

Как да се готви агнешко задушено в гърне на фурна в грузински?

съставки:

Изчисляване на четирите керамични саксии:

• целулоза агне (рамо) - 1,2 кг;
• Лук - 280 г;
• пресни домати - 0,3 кг;
• червени чушки - 100-150 г;
• орехи - 160 г;
• сок от нар - 250 мл;
• пречистена вода или бульон - 250 мл;
• хмел-сунели - на вкус;
• Кориандър прах - на вкус;
• малък дафинови листа - 4 бр.
• грах бахар - 8 бр.
• Рафинирано растително масло;
• Fresh зелен кориандър, магданоз и копър - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Готови агнешки кафяви в тиган с растително масло, след това се добавя на полухалките лук и се накисва за топлина, като се разбърква, докато тяхната прозрачност. На следващо място, хвърлят сол, черен пипер, кориандър, хмел-сунели, нарязан ядки и пресни билки, и отстранете от огъня.

Сега се разпространява в всеки пот слоеве от нарязани домати и чушки, след това много месо и пресни зеленчуци отново. Добавете дафинови листа, пипер грах, изсипете върху половината от стъкло загрява до кипене смес от вода и сок от нар, покрит с капаци и да поставите саксии в пещ при средно ниво. Готвене блюдо при температура от 185 градуса и половина часа или докато желаната мекота на месото.

Видео: Агнешко в гърне на фурна

Видео: задушено месо, яхния или ирландски или испански Asado - приликите на тези ястия?

Видео: Риба, печени в пещ в саксия много вкусно

Видео: кебап във фурната. Една необичайна рецепта от Иван!