Елда в саксия във фурната

Днес ще ви разкажа по-подробно, в саксия във фурната. Този метод на готвене на храна прави невероятно вкусно и ароматно, и добавете гъбите или месни продукти дава чубрица насищането храна и празничност.

Елда с месо в гърне на фурна - рецепта

съставки:

Изчисляване на три саксии:

• свинско или говеждо месо - 650 гр;
• Лук - 190 г;
• моркови - 190 грам;
• Елда - 300 гр;
• Чесън - 3 зъби;
• Дафинов лист - 3 бр.
• грах бахар - 6 бр.
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• вода или бульон;
• рафинирано растително масло.

подготовка

Първото нещо, което ще направя - е да подготви месото правилно. Измива се със студена вода, внимателно се попива от вода и се нарязва на парчета средни. В тиган се налива малко растително масло, загрява това както и кафяви парчетата месо на силен огън от всички страни, като се разбърква от време на време. След това се разлага филийки пот и тиган изпрати предварително измити, обелени и нарязани на кръгчета или филийки морков средни. Докато моркови пържени в тиган до златисто цвят, чисти, shinkuem полукръгове лук и го сложи на месото в саксии. Има също така изпрати розови моркови.

Всеки от слоевете на аромат на вкус със сол и прясно смлян черен пипер, към всяка саксия хвърлят лаврови листа, две грах бахар, пречистена чесън зъб и се изсипва вода малко. Сега поставете саксията в рамките на капаците се затопля до 210 градуса фурна и се готви месо със зеленчуци за един час.

В същото време, ние оправи и измита елда и варено месо го поставете във всяко гърне сто грама. Напълнете съдържанието на точка на кипене вода или бульон, така че едва покрити опашката и без разбъркване, се покрива с капак и се определят в сушилня при същата температура в диапазона за още десет минути. Когато времето, изключете фурната и оставете котлите в него за още двайсет минути.

През това време, елдата се приготвя, напоена аромати и, разбира се, ще ви дам един богат вкус и невероятен аромат.

Пиле с елда и гъби в гърне на фурна - рецепта

съставки:

Изчисляване на три саксии:

• пиле - 650 грама;
• гъби - 350-400 г;
• Лук - 130 г;
• моркови - 130 грама;
• Елда - 210 гр;
• лаврови листа (по избор) - 3 бр;.
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• вода или хранителна среда;
• рафинирано растително масло.

подготовка

Пилешки плът се промива horoshenechko obsushivayut и се нарязва на парчета средни. За вкус на месото със сол, смлян черен пипер, ако е необходимо, сезон с други подправки на вкус, и кафяво в горещ тиган с олио до красива кора.

От друга загрят тиган с разперени растително масло първо обелените и нарязани на ситно лук, spasseruem, че е малко, за да добавите прозрачност и преминал през ренде или ивички моркови. Фрай зеленчуци с няколко минути и добавете предварително сварени гъби, докато омекнат. Сезон с много вкус със сол и черен пипер. Можете да добавите и други подправки по Ваш избор и вкус. Ако използвате пресни гъби, те могат да бъдат не се вари, и веднага след това със зеленчуци в тенджера, докато омекнат, като се разбърква от време на време.

Смесете гъби и пилешко база, е разделена на три части, разположени върху гърнето и мястото на всеки от искането за Lavrushka. Елда обхождане, horoshenechko измиване саксии и да го попълнят, пускането на всяко една трета от общия брой. Напълнете съдържанието загрява до кипене малко вода или бульон течност за покриване изцяло трътката. Добавете сол, смлян черен пипер, покриващи саксии с капаци и се затопля за определяне на 185 градуса фурна в продължение на тридесет минути или до пълното изпаряване на течността.

Видео: постни рецепти елда с гъби в гърне

Видео: елда със сърца и гъби във фурната.