Бедро от пуйка във фурната

Пуешко месо е известен с отличната си вкус и изключително полезни хранителни свойства. Особено сочни ястия, получени от домашни птици бедрото и ги готвене във фурната за гладка и изпитаната рецепта винаги да се получи перфектен резултат, който може да задоволи и най-претенциозните и взискателни потребители.

Как да се готви пуйка бедрото филе във фурната?

съставки:

• пуешко филе бедрото - 1,5 кг;

За маринатата:

• рафинирано растително масло - 95 мл;
• соев сос или балсамов оцет - 65 или 25 мл, съответно;
• пет зъби чесън;
• сушени или пресни розмарин игли;
• ч.л. не пързалки смлени червен пипер;
• чаена лъжичка земята смес с пързалка пет чушки;
• пикантни сушени билки по Ваш избор;
• сол.

подготовка

Всеки е наясно с положителните аспекти на мариноване. Поради тази предварителна обработка на месото се превръща в сочни, по-нежна, мека и придобива желаните вкусови нотки. В тази рецепта, ние няма да пропуснете възможност за подобряване на качеството на продукта и zamarinuem пуешко филе от бедрото в пикантни смес. За подготовката му микс зеленчуци рафинирано масло със соев сос или балсамов оцет, стискане на същите предварително обелени скилидки чесън, хвърлят пресни или сушени розмарин игли, овкусени с много на земята, като смес от пет чушки, чушки и пикантни сушени билки по Ваш избор. Ако използвате марината от балсамов оцет вместо соев сос, след което добавете сол и др. Сега horoshenechko протриване получава ароматно-пикантни и се промива със смес от предварително бедрото филета obsushennoe пуйки и се поставя в хладилник в запечатан контейнер двадесет и четири часа.

След време пуешко филе бедрото, взети заедно с маринатата в тавичка, покриване на лист от фолио блюдо и се поставя в пещта се загрява до максимална температура. След петнадесет минути, температурата, създаден на 180 градуса и ще продължи печене за още два часа. За двадесет и пет до тридесет минути, отворете фолиото и ще даде на месото покафенее пуйка.

Турция бедрото филета могат да бъдат приготвени във фурната заедно с картофи, месо да го добавите във формата на един час от началото на готвенето. За това предварително изчистване грудки, нарязани на филийки, сезон с желаните подправки и растително масло и легна на страни във формата на птица, се обърна към момента на фолиото.

Roll на пуйка с бедра във фурната в ръкава - рецепта

съставки:

• пуешко филе бедрото - 1,2-1,5 кг;
• Зехтин - 35 мл;
• пушен бекон - 150 гр;
• чубрица сирене твърдо вещество - 280 грам;
• Чесън - 4 зъби;
• смес от сух италиански трева;
• билки и подправки по Ваш избор и вкус;
• На прах смес от пет чушки;
• сол.

подготовка

Как да стигнем до изготвянето на рула, пуйка бедрото отблъсне кухничката с помощта на чук. вкус на повърхността на месото със зехтин, смес от пет смлян черен пипер, билки и подправки по Ваш избор и вкус и сезон със смес от сушени италиански билки. Пушен бекон, нарязани на тънки филийки и ги разпространява по периметъра на надробена парчето пуйка бедро. Pritrushivaem месо бекон нарязан на плочи чесън и настърган кашкавал и завийте руло. връвта за закрепване продукт или дървени шишчета и се поставят в ръкава за печене. За да чиния тиган, монтиран на средното ниво на предварително загрята пещ при 180 ° С В зависимост от дебелината на ролка, пекат това при такова състояние температура от половина до два часа.

Видео: бедра пуешко / Как да готвя пуйка бедрата, печени в пещ

Видео: Как да се пекат пуйка във фурната. Рецептата с маринатата.

Видео: Рецепта на бедрата при пуйки на фурната

Видео: Shin пуйка във фурната