Ориз с гъби

Кулинарна култура и традиции на много страни са известни рецепти на различни ястия с гастрономически съчетания като ориз и гъби. Тази комбинация е доста хармонично, и така добре изградена и доста популярни. Особено интересни ястия от ориз и гъби за вегетарианците и гладно.

Гъби, разбира се, можете да използвате най-различни: бели, манатарки, трепетлика, ГЪЛЪБКА, svinushki, гъби и много други - но по-безопасни гъби, събирани в чисти райони или култивирани изкуствено (за жителите на големите градове е по-важно). Има много възможности за това как да се готвя ориз с гъби, повечето от тях са съвсем проста.

Рецепта за ориз с гъби

съставки:

• Фиг - около 300 г;
• пресни гъби (бял, стриди гъби) - около 500 г (разбира се, е възможно да се използват сухи гъби събрани предварително, тогава е необходимо да им се накисва във вода за известно време);
• лук - 2 бр. среден размер;
• растително масло;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• пресни билки;
• суха земя подправки (може да получите черен пипер).

подготовка

Отвара от промива ориз, докато варени без разбъркване и се сливат вода. Може да се вари и се изплаква с вода и след това се обляга върху сито. Белени лук ще режат ситно и се запържва до златисто кафяво. Гъби, кубчета достатъчно плитки (но не прекалено много), могат да се добавят към съда с лука и подрастващи и след това къкри, докато варени с подправки, разбъркване или Скара и гасят в отделен съд.

Разбърква лук гъби смес с ориз. Prisalivaem леко и сервирайте с нарязани билки и чесън. Можете да използвате това ястие като пълнеж за зеле, торти и сладкиши.

Ако изведнъж дойде да посетите, можете да привличам готвач с ориз салата, гъби и сирене, като се използват конфекция консервирани гъби, кисели или солени.

Салата с гъби, ориз и сирене

съставки:

• сварен ориз - около 300 г;
• кисели гъби - 250-300 г;
• твърдо сирене - 150-200 грама;
• маслини без костилки - 1 банка;
• маслиново масло;
• чесън (могат да бъдат кисели, и може да бъде чист);
• лимонов сок;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Земята, за да подходящ размер и разбъркайте всички съставки в купа за салата с ориз. Polem всички смес от зехтин и лимонов сок. Украсете с много зеленина.

Не всички и не винаги са готови или vegetarianstvovat бързо. В тези случаи е възможно да се готви ориз с пиле, гъби и зеленчуци.

Ориз с гъби и пилешко

съставки:

• пилешки гърди или бедрата, кълки (възможно с вдлъбнатини) - 600 г;
• пресни гъби (стриди гъби или бял) - 300 грама;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• червена чушка - 1-2 бр.
• ориз варени - около 300-400 грама;
• Сухи подправки;
• чесън;
• растително масло или пилешка мазнина;
• Пресни билки са различни.

подготовка

Пилешко месо се разрязва или нарязва на парчета с удобен размер за ядене. Белени моркови и лук, нарязан ситно, пържени в масло в един котел, тиган или пържене. Добавете пилешките парчета и оставете да къкри, докато не промените цвета. Готвене, затваряне на капака разбъркване, прибавяне на вода в продължение на 20 минути, ако е необходимо. Добавете нарязаните не много ситно гъби и чушки. Можете да добавяте 200 грама млади зелен фасул (ако е замразен, а след това в продължение на 10-15 минути, докато варени). Оставете да къкри още 20 минути с добавка на подправки. Фигура отделно вари и се оттича водата. Разбърква ориз и задушени пиле със зеленчуци. Поръсете със ситно нарязан билки и чесън.

Можете да готвя ориз с гъби и multivarka. Процедурата е същата както при конвенционалните готвене. Режими и времето за готвене трябва да се избират и инсталират в съответствие с инструкциите за конкретното устройство.

Видео: Ориз с gribami.Risotto ай funghi.Italyanskaya кухня.

Видео: ориз с гъби гъби ... о,

Видео: Smak - Владимир Epifantsev - ориз с гъби и салата от рукола