Зеле роли във фурната

Въпреки своите славянски корени, зеле рецепта са разпръснати по целия свят и е станала популярна във всеки ъгъл. Всяка от страните интерпретира традиционните зеле ролки по свой собствен начин, но същността им си остава същата - това е просто запълване на месо, зърнени храни и зеленчуци, увити в зелеви листа и приготвени в сос. Рецептите-долу, ние разгледаме някои от най-интересните зеле рецепти

Вкусни зеле ролки във фурната - рецепта

съставки:

• Младият зеле - 1 глава;
• растително масло - 20 мл;
• бял лук - 90 грама;
• Варен ориз - 120 г;
• кайма - 1,5 кг;
• доматен сок - 2,5 литра.

подготовка

Преди да готвя зеле ролки във фурната, зелеви листа трябва да бъдат смекчени, така че те могат лесно да бъдат навити на руло. За тази цел цяло зеле главата може да се вари, докато нежни листа и след това варено листата внимателно се отстраняват и се използват по предназначение. Листата външната бързо вътрешния заварени, и следователно, отстраняване на външния слой на връщането на главата във вряща вода да ври основните слоеве. В основния лист намали изпъкнала повърхност месести стеблото да приведе дебелината на листа.

Докато варени зеле, в масло може spasserovat смляно за образуване на лък характеристика златисто кафяво. Zazharku лук микс с мляно месо и варен ориз. Подправете с гарнитурата на вкус и го увийте в обвивка от зеле листа.

Плътно разпространява пълнени във фритюрника, запълни сок и поставя в предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на 1 час. Сервирайте с всяка гарнитура, но най-добрите зеле ролки, печени в пещ в съчетание с картофено пюре.

Зелеви - рецепта във фурната

съставки:

• млади листа от зеле - 10 бр;.
• растително масло - 20 мл;
• лук бяло - 100 г;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• Доматен сос - 800 г;
• Доматено пюре - 20 д;
• вода - 130 мл;
• ябълков оцет - 40 мл;
• говеждо месо - 500 г;
• мляко - 120 мл;
• Фигура - 50гр

подготовка

Отделените листа, потопени във вряща вода и се оставя да се омекоти минути 10. През това време можете да управлявате да се готви плънка. За попълване passeruem бял лук с чесън, добавете каймата и се запържва, докато тя грабва. Паралелно да ври ориза и го комбинирате с месото. Не забравяйте и за подправките. Поставете пълнежа от месо в разкиснатите листата и завъртете миналата плика. Сложете рулата зеле за печене лист за печене и се изсипва доматен сос. За соса достатъчно, за да се смесват самия сос с вода, малко количество от доматено пюре и ябълков оцет. Ако е необходимо, можете да добавите малко захар.

зеле готвене с соса в пещта е необходимо около един час при 180 ° С

Зеле роли във фурната със заквасена сметана

съставки:

• зеле - 1 кг;
• Младият зеле - 1 глава;
• бял лук - 90 грама;
• растително масло - 35 мл;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• земята свинско - 500 г;
• Варен ориз - 100 г;
• Яйца - 2 бр.;
• червен пипер - 4 грама;
• риган - 4 грама;
• доматено пюре - 250 мл;
• вода - 230 мл;
• Сметана - 250 гр

подготовка

След като разгледа зелевите листа на, хвърлят ги във вряща вода и се оставя на капака за 10-15 минути. В същото време, за подготовката на passeruem лук плънка с чесън и подправки, добавете каймата и изчакайте, докато той е хванат. Готов плънка се комбинират с ориз, леко се охлажда, но и за куп опитва да управлява няколко яйца.

Поставете пълнежа от месо в меки зелеви листа и да ги превърне плик. Тъй като зеле ролки в заквасена сметана във фурната, ние ще изготвим на два етапа (първо на печката, и едва след това във фурната), плътно поставени зеле ролки в тавичка, преди Кадри долния слой от кисело зеле. Напълнете съдържание gusyatnitsy смес от вода и пюре домати, задушено и се оставя за един час след кипене сос. Разпространение на гърне, пълнени, доматен сос и зеле от долния микс със заквасена сметана и изсипете съдържанието сос от котлите. Пълнени пот пещ получаване на половин час при 180 ° С

Видео: зелеви в рецептата на фурната

Видео: зелеви във фурната.

Видео: фънки LAZY Пълнени DUHOVKE- добрата рецепта

Видео: прости рецепти, пълнени млад зеле във фурната!