Lazy зеле ролки в тенджера

Всички познати от детството мързеливи зеле ролки, които сме направили в детската градина, сега набира огромна популярност. Рецепти за много от тях, и затова решихме да ви предложим две интересни начини за приготвяне на храна.

Рецепта за мързеливи зеле ролки с ориз и кайма в чугунен тиган

съставки:

• зеле - зеле главата;
• моркови - 1 бр;.
• Лук - 1 лук;
• мляно свинско - 0,6 кг;
• Яйца - 2 бр.;
• Фиг кръг - 60 д;
• крем - 120 г;
• растително масло - 100 г;
• доматен сок - 0,4 л;
• пипер;
• сол.

подготовка

Обелете лука и морковите, нарязани на кубчета на първо място, както и нарежете морковите, се прибягва до помощта на груби ренде. След което трябва да направите zazharku, леко запържете зеленчуците по няколко супени лъжици масло. Зелето трябва да се реже по-скоро тънки ленти, а след това нарязани сламки кръст с дължина не надвишава 3 см, всичко, което трябва да стигне някъде 4 шепи, а след това го напълнете с вряща вода за няколко минути, и се декантира такава процедура премахнете горчивината на вкуса си , Фиг кипене, след това се изсушава и се изплаква добре с много студена вода.

Сега свързване на пълнене zazharku, зеле, яйца, подправки, ориз, сол, разбърква се добре и се оставя в продължение на половин час инфузия, за предпочитане в хладилник. Между другото, плънката може да се комбинират, за да се направи, например, в съотношение 1: 1 с пилешко или говеждо месо, като по този начин намаляване на съдържанието на мазнини и промяна на вкуса на крайния продукт.

След това започнете да се образува банички от получената смес, ги оформят наведнъж, така че е по-лесно да се постигне еднакъв размер. И сега те трябва да се пържат, но не и докато не е готов, и точно преди кората, така че те се счепкаха и се разпадна по време на по-нататъшна подготовка. За да спестите време, прекарано в кухнята, включете предварително загряване на фурната до 180 градуса. Междувременно, смесете сметаната с домати, подправки и се поръсва в сол, а след това всички са добре смесени, той ще бъде превръзка в продължение на зелето. чугунен тиган на Сложете зеле ролки, котлети и ги залейте със соса Готов ли, ако те не се вписват, можете да легна на втория ред, и се изсипва сос отново. Те ще се подготвят за 45 до 60 минути, както и петнадесет минути, докато варени, отворете капака на върха на podpechetsya на сос и то ще по-добър вкус.

Как се прави мързеливи зеле ролки с заквасена сметана в слоеве в тигана?

Особеността на тази рецепта е не толкова наличието на гъбички сред съставките, но фактът, че те са готови без zazharki и домати. Поради това е възможно да се използва на крайния продукт, а в някои диети.

съставки:

• кайма - 0,8 кг;
• зеле - 0.5 кг;
• гъби - 0,2 kg-
• Яйца - 2 бр.;
• вода - 120 г;
• крем - 0,5 кг;
• Фиг - 150 гр;
• лук - 2 бр.;
• галета;
• растително масло - 100 г;
• пипер;
• сол.

подготовка

За да започнете да се насладите на зеле, да откъсне листата и го нарежете на малки квадратчета, така че те лесно се абсорбира в плънката и не пречи на образуването на зеле. След попълване на квадратчета с вряща вода и изчакайте, докато те са меки, това ще отнеме около 2 минути. След непременно се прелива вода и оставете зелето чака да се отвори.

Така, мляно Разбърква се в зеле, предварително приготвени и ситно нарязан гъби, яйца, сол, варен ориз, подправки и мляно лук. Добавете чесъна сармички не е приета, но това е решение на всеки човек. Разбърква се получената смес позволява най-малко половин час, и след формата на големия плоски кюфтета с размерите на малка страна, разбира се, не забравяйте да ги търкаля в галета. След това ги запържете, но само до светло кафяво, което трябва да бъде златен, но не и кафяво.

Смесете крем със студена вода, подправки и сол, като по този начин подготвя сметанов сос бъдеще. необходимо tolstodonnuyu тенджера на налейте малко сос, а след това изложи на ролките зеле, е в изобилие излее своята сос и така се повтаря всеки слой. След това ги гасят най-малко един час при възможно най-ниската температура на кипене от силен пълнени не се срина.

Видео: Lazy зеле ролки (рецептата видео)

Видео: Lazy Пълнен Рецепта как да готвят във фурната и на печката