Заек с гъби

Месо на зайци е много полезен. Заекът малко холестерол, но е богата на минерали и витамини. Нека споделя с вас рецепти за заек с гъби.

Заек със сметана и гъби

съставки:

• лук - 1 бр.
• заек труп - 1 кг;
• Морковите - 1 бр;.
• крем - 400 мл;
• . Мащерка - 1 чаена лъжичка;
• консервирани гъби - 500 г;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

За да се подготви заешко задушено с гъби и скелетът се нарязва на парчета, а ла карт и ги запържете в тиган, малко сол. Растително чиста, shinkuem лук, моркови и втриване на груби ренде и passeruem растително maslitse. Сега дръжки гъби, ги нарежете на филийки и се запържва и същ до половината.

Включете и multivarku готви в "печене" и след това се разпространяват слоеве на месото, поръсете с мащерка, след покриване на морковите и лука, prisalivaem и последния слой разпространените гъби. Напълнете заек сметана гъбички, затворете капака Multivarki, изберете програма "Закаляването" и да се подготвят за около 45 минути, за да аудио сигнал.

Заек с плънка от гъби

съставки:

• Заек - 3 кг;
• Фигура - 1,5-ви.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• крушка - 2 бр.
• домат - 3 бр.
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Ечемик измиване, опарване и облягане на сито. Когато всички източва водата, да го излее в Multivarki контейнер, добавете растително maslitse, нарязан лук, белени домати и сол. Ние изготвяме всички за една двойка. След това, Поставете плънка пресни билки, и разбъркайте добре. Кланични трупове измиване, трия сол, ориз и запълва корема се зашива. заек намаза с гъби домашна майонеза, Ние поставяме върху поднос и го изпраща във фурната за 2 часа.

Roll на заек с гъби

съставки:

• заек труп - 2 кг;
• Свински - 100 г;
• Черен дроб - 200 г;
• сушени гъби - 100 г;
• яйце - 1 бр.

За глазурата:

• горчица;
• мед;
• сол;
• растително масло.

подготовка

Заек труп много внимателно изрязани костта, разпределени месото на филма, го отблъсне, сол и пипер. Гъбите часа предварително напоена с топла вода, след това се притиснат и смила passeruem растително maslitse. Чернодробна промива, обработени и отделно пържат до омекване, след това нарязани на тънки парчета. Shinkuem бекон ленти.

За плънката смесете гъби, черен дроб, сол, добавете яйце и се разбърква. Разпространение на заешки ленти свинско горния разпределени равномерно и плътно запълване на гъбата е усукан ролка. След това, ние го смени за печене глазура смазва и се пекат, докато станат готови ролка на 220 градуса.

Видео: Заек в бяло вино с гъби и картофи

Видео: Заек запържен в сметанов сос с гъби рецепта

Видео: Заек с картофи и диворастящи гъби)) Lits!