Запържете заек в заквасена сметана в multivarka

Месо на зайци е известен с ниската си на калории, това е истинско предизвикателство за всеки начинаещ готвач, защото без надлежно сръчност го доста трудно да се подготви така, че да се запази мекотата и сочност. Асистент в последната ще бъде дълъг закаляване с тежки сметана или заквасена сметана в multivarka.

Заек, задушен с картофи в multivarka

Плътта на заека се комбинира с билки с аромат и вкус, като естрагон, които ще бъдат ключов в ароматизирана състав след ястия.

съставки:

• Заек - 1,8 кг;
• Брашно - 35 г;
• растително масло - 30 мл;
• масло - 45 д;
• оцет - 25 мл;
• Чесън - 4 карамфил;
• картофени клубени - 170 г;
• Сухо бяло вино - 150 мл;
• Пилешки бульон - 175 мл;
• крем - 75 мл;
• . Сухи естрагон - 1 чаена лъжичка;
• дижонска горчица - '35

подготовка

Сезон на заек трупа в Сплит и Браун на това маслото в изобилие в режим "печене". След като вземете руж на месо, за да го измести в отделна чиния и вместо заекът постави в малка купа с картофи. Дайте и ги запържете, а след това добавете съдържанието на устройството преминава през преса чесън и оцет. Върнете заека и за картофите, изсипете виното и нека се изпари 2/3 течност. Свържете супа със заквасена сметана, горчица и естрагон, изсипете този сос заек с картофи и преминете към "закаляване". Заек задушен зеленчуци в multivarka ще бъдат готови след 50 минути игра.

Рецепта за заешко задушено в заквасена сметана със зеленчуци в multivarka

съставки:

• моркови - 130 грама;
• целина;
• лук - 80 гр;
• Чесън - 4 карамфил;
• Зехтин - 35 мл;
• масло - 40 д;
• зайци (краката, бедрата) - 1,2 кг;
• kal'vados - 75 мл;
• ябълков - 240 мл;
• крем - 135 мл;
• крем - 65 мл;
• стрък мащерка;
• лаврови листа - 2 бр.

подготовка

В купа, устройството се загрява и двата вида масло и да ги използвате, за да печено заешко. След позлатява на месото, добавете към него моркова кубчета целина и заедно с малки лук пръстени. Позволете зеленчуците да се пържат няколко минути, след което добавете съдържанието на скилидки чесън чаша преминали през пресата, и да преминат към "закаляване". Изпрати лаврови листа в купа със стрък мащерка и морска сол, изсипете всички "Калвадос" и ябълково вино, а след това го оставете да престои 10 минути. За съдържанието на купата, изсипете крема, а след това затворете капака на съда и се оставя за 40 минути. В последната сезон със съдържанието Multivarki заквасена сметана.

Видео: Запържете заек в заквасена сметана в multivarka. Как да се готви заек krolikaRetsept

Видео: Запържете заек със заквасена сметана multivarka !!!

Видео: Заек в сметана запържен multivarka / бърза и лесна рецепта, супер сочни зайци