Месо, задушени в сметана

Месо, задушени в заквасена сметана се оказва невероятно мека, сочна и вкусна. Това ястие е подходящ за всякакви странични ястия и със сигурност ще украсяват вашата трапеза.

Месо в сметана във фурната

съставки:

• Говеждо - 1 кг;
• лук - 3 бр.
• пресни гъби - 600 г;
• крем - 300 мл;
• Чесън - 3 скилидки;
• подправки.

подготовка

Месо измиване, obsushivayut и се нарязва на малки кубчета цяла влакната. Тогава ние го запържете до покафеняване на силен огън, добавете малко сол и се поръсва с малко черен пипер. На следващо място, изложи на говеждото изготвен в дълбока тава и се оставят настрани. Крушка чиста, shinkuem полукръгове и passeruem до златисто кафяво. Сега можете да го добавите към месото и се разбърква. Топ запълни цялото кисел стъклото.

Гъби справят, едро трошене и равномерно положи следващия слой. Ние посоляваме на вкус и отгоре разпределя останалата част от сметаната. Капачка форма, се поставя в пещ, предварително загрята до 180 градуса. Готвене ястие до крехко месо приблизително 1 час. В края на печенето добавете нарязан чесън и пресни билки. Сервирайте варено месо със заквасена сметана на масата горещо!

Месо със заквасена сметана в тенджера

съставки:

• Заек - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 2 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• къри - 2 чаени лъжички ;.
• подправки;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• крем - 400 мл;
• Пилешки бульон - 1.5 V.
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжица.

Заешки промива, преработени, нарязани на парчета алакарт, изсушава се с хартиена кърпа и положи на месото в купа. Чесън чиста, пропускане през пресата, добавяне на маслиново maslitse сол, черен пипер и земята. Получената паста се старателно търка парчета заек и ги остави мариновани в продължение на 45 минути.

Този път, докато подготвим зеленчуци: моркови и лук и пречисти shinkuem полукръгове. В тиган с високи страни, се налива растително maslitse, той се загрее на умерен огън и запържете парчетата заек до златисто кафяво от всички страни. След това добавете нарязания на ситно лук и моркови, разбърква се и се готви, докато омекне зеленчуци.

След това се изсипва в пилешки бульон, да доведе до възпаление, намалете огъня до минимум, покрийте с капак и оставете да къкри за около един час до момента, докато месото се отделя от костите. Около час по-късно сложи в тенджера и сезон със заквасена сметана къри. Разбърква се добре, затопля, но не и с точка на кипене. Това е всичко, яхния със заквасена сметана е готов!

Видео: Картофи крем или горещ мързелив без месо

Видео: А вкусна рецепта. Месо със заквасена сметана