Черният дроб е в пота - рецепти

Черният дроб може да бъде приготвена по различни начини, но пържене и задушаване са най-често срещаните. Средство за черния дроб остава меко и наситен с аромат на други съставки, сварените равномерно. Най-добре е да се изнеса на черния дроб в тенджера със зеленчуци или се готви директно с овесена каша.

Рецепта пилешки черен дроб в саксии

съставки:

• Прясно черния дроб - 500 г;
• гъби (гъби) - 250 г;
• чушки - 300 г;
• оцет - 50 мл;
• лук бяло - 300 гр;
• домати в собствената си сок - 500 г

подготовка

Разредете с вода и я изплакнете с разтвор с оцет пилешки дроб. В тиган намазана с растително масло готвач лук пръстени половина бял изчакване, докато не променя цвета си. Чрез добавяне на zazharki нарязани, precleaned гъби и чушки. Добавете подправки на вкус и варете зеленчуците с гъби, докато тавата се е изпарила, всички освободени от течността на гъби.

Сега ние изложи и се пържат на черния дроб. Веднага след като тя грабва, разпространи съдържанието на пот тиган и попълнете pyurirovannymi домати в собствената си сок. едва се сдържам пилешки дробчета във фурната на 160 градуса в продължение на половин час.

Елда дроб гърне

съставки:

• пилешки черен дроб - 500 г;
• лук бяло - 150;
• Морковите - 1 бр;.
• гъби - 300 г;
• елда - 1 супена лъжица.
• растително масло.

подготовка

Промитите и почистени пилешки черен дроб пържат за 5 минути. В отделен тиган запържваме нарязания на ситно лук с моркови и гъби. Когато цялата течност се изпари от гъбите, сезон със зеленчуци и черния дроб, сол и пипер, всичко се смесва старателно.

Растително разпространението на черния дроб с дъното на керамичен съд и разпространение над предварително промита елда. Напълнете елда чиста студена вода, така че да обхванат задницата. Сега саксиите се поставят в предварително загрята на 180 градуса фурна. Половин час по-късно ястието е готово.

Potato чернодробни гювечи

съставки:

• свински черен дроб - 500 г;
• моркови - 200 г;
• бели лук - 2-3 бр.;
• Брашно - 90 гр;
• Картофи - 500 г;
• Домати консервирани в собствен сок - 480 г

подготовка

Клубените чиста, измиване и нарязани на кубчета. По аналогия, нарязан бял лук и моркови. Passeruem зеленчуци в тиган, ще ги заведат на половин готовност, а след това не забравяйте подправките.

Свински черен дроб прочистване, старателно измити и нарязани на ивици. Брашно свърже с добра щипка сол и пипер, след това се разпада чернодробни филии в крайната смес. Отделно от това, запържваме черния дроб до златисто кафяво.

На дъното на тенджера разпространение черния дроб, разпредели по пържени зеленчуци. Попълнете саксии вода се опитва да ги запълни една трета, при което слой домати ястие покритие.

Свински черен дроб в саксии ще се готви във фурната на 180 градуса. Готовност ястия могат да бъдат проверени в 35-та минута.

Телешки черен дроб в саксия

съставки:

• Прясно черния дроб - 500 г;
• говеждо бульон - 500 мл;
• моркови - 130 грама;
• брашно - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• лук бяло - 200 г;
• мазнини крем - 230 г;
• скилидки чесън - 2-3 бр.

подготовка

Телешки черен дроб очисти от каналите и филмите, и след внимателно промива се и се нарязва на ивици. Slices на черния дроб навити в брашно и след това пържени.

Отделно се подготвят нарязани лук пръстени и се пречиства грубо настъргани моркови, докато омекне. През последните 30-50 секунди на тиган, за да добавите пюре чесън до паста.

Смесете черния дроб със зеленчуци и се разлага на пота. Смесете супа и заквасена сметана, добавете подправките и няколко дафинови листа. Напълнете получената смес съдържание саксии и ги поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С Половин час по-късно ястието е готово.

Видео: най-добрата рецепта - черен дроб с картофи, печени в саксия

Видео: Пилешки дроб в саксия

Видео: Черен дроб, задушени в саксия - Kulinar24TV